Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинчики tomato gusto с начинкой из куриной печени

Блинчики "Tomato Gusto" с начинкой из куриной печени - идеальное блюдо! Нежные блины с чесноком, кориандром и сметаной. Пробуйте вкуснотищу!

Продукты

блины:
сок "tomato gusto" 750 мл.
яйцо куриное 3 шт.
мука пшеничная 1 чашка (250 мл ).
крахмал картофельный 0,5 чашки (250 мл ).
масло оливковое 4 ст.л.
масло сливочное 2 ст.л.
сахарный песок 2 ч.л.
соль и смесь перцев .
начинка:
печень куриная 600 г
чеснок 2 зубчика.
яйцо куриное 2 шт.
кориандр свежий 1 пучок.
сметана 2 ст.л.
соль, смесь перцев .
оливковое масло для жарки.
еще понадобится:
оливковое масло для смазывания сковороды 3 ст.л.
шпинат свежий для подачи.
сметана и острый соус для подачи.

Пошаговый способ приготовления

Для начала займемся начинкой.

Печень курицы вымыть в дуршлаге, слить жидкость.

Чеснок очистить и мелко нарезать.

В сковороде нагреть масло и обжарить в нем печень до готовности, приправив чесноком.

Не передержите, печень должна быть нежной.

Пока она остывает.отварить яйца вкрутую, остудить и мелко нарубить.

Кориандр вымыть, обсушить и так же мелко нарезать.

Куриную печень порубить в блендере.смешать с кориандром и яйцами.

Добавить соль, смесь перцев и сметану.

Все перемешать.начинка готова.

Займемся тестом.

Вылить нашу основу для блинов - сок "Tomato Gusto", в емкость для приготовления теста.

Добавить к нему яйца, муку, крахмал, сахарный песок, соль, смесь перцев и оливковое масло.

Взбить массу при помощи блендера.

В блинной сковороде растопить сливочное масло и вылить в тесто.тут же хорошенько размешать его.

Начинаем выпекать.

Каждый блинчик выпекать с двух сторон до готовности.

Каждый второй блинчик выливать на смазанную оливковым маслом сковороду. Этого достаточно.

Готовые блинчики смазать начинкой и завернуть в рулет.

Подаем к столу со свежим шпинатом и с соусом из сметаны и острого соуса.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13140

Понравилось: 28

Автор: strelec148

Создан: 04 июля 2014, 14:36

Каталоги: Блины Выпечка Куриный рулет

Зойчик, спасибо! Извини, если опередила....я на блинах этих ужо "собаку съела"....и на рыбном бульоне, и на йогурте, и на соке. А этот сок "Томато Густо" и правда удивительный! Никаких проблем готовить. И по цене адекватный. И натур-продукт!

Olga

04 июля 2014, 17:34

Какие оранжево - красные .. Необычные .. Аппетитные ..

krolya

04 июля 2014, 17:34

так я и не в обиде... тем более у тебя вона какие красавчики вышли, загляденье

Лена72

04 июля 2014, 17:43

Какие красотули!