Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гаспачо с итальянскими травами

Порежьте помидоры и огурцы, добавьте чеснок, соль и смесь "итальянские травы гималайской солью" Айдиго для вкусного гаспачо. Наслаждайтесь легким летом!

Продукты

2-3 помидора
1 огурец
1 зубчик чеснока
1 ч.л. смеси специй "итальянские травы с гималайской солью" от айдиго
щепотка сахара
соль
1-2 ст.л. растительного масла
вода или овощной бульон
смесь специй "итальянские травы с гималайской солью" от айдиго

Пошаговый способ приготовления

Помидоры опустить на несколько секунд в горячую воду, снять кожицу, крупно нарезать и выложить в чашу блендера.

Добавить нарезанный огурец. Измельчить до однородности.

Добавить измельченный чеснок, смесь специй "Итальянские травы с гималайской солью", соль и сахар. Перемешать, добавить воду или бульон и довести суп до нужной Вам консистенции, охладить.

Охлажденный суп разлить по тарелкам/чашкам, сверху сбрызнуть оливковым маслом, украсить кусочками огурца, посыпать смесью итальянских трав.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7791

Понравилось: 7

Автор: Ольга♥Ч

Создан: 22 июня 2014, 15:36

Каталоги: Гаспачо Первые блюда Суп-пюре томатный Суп с огурцами Супы-пюре

Дополнительная информация

Вариант знаменитого летнего холодного испанского супа гаспачо, приближенный к классическому. Этот суп представляет собой протертые или пюрированные сырые овощи, прежде всего помидоры. В состав классического гаспачо также входит чеснок, оливковое масло, лимонный сок или уксус, могут быть добавлены пряности и хлеб. В мой вариант гаспачо я добавила итальянскую нотку, получилось очень вкусно. Попробуйте!