Мини маффины в вафельных стаканчиках с шоколадной глазурью
Попробуйте мини-маффины в вафельных стаканчиках с шоколадной глазурью! Нежные, сладкие и идеальны для десерта. Рецепт с мягким маслом и тёмным шоколадом.
Продукты
- 24 маленьких вафельных ст. чика для ликёра
- 100 г мягкого сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара (7 г)
- 2 яйца
- 125 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя для теста
- 160 г тёмного шоколада для глазури
Пошаговый способ приготовления
Вафелные стаканчики поставить на противень для выпечки.
Масло взбить венчиком до кремомобразного состояния.
Взбивая масло всыпать постепенно смесь сахара и ванильного сахара.
Продолжая взбивать ввести в массу по одному яйца.
Всё хорошо перемешать миксером.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску с жидкой массой,перемешать,не взбивать.
Для удобства наполнения стаканчиков поместить тесто в кондитерский мешок, если нет мешка, можно использовать обычный пакет для заморозки. У пакета отрезать уголок и через это отверстие наполнять тестом стаканчики на 2/3 объема.
Выпекать маффины в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут.
Готовые маффины остудить.
Для глазури шоколад измельчить, поместить в не большую миску или сотейник, оный поместить над кастрюлькой большего размера, в которой горячая вода.
То есть-растопить шоколад на водяной бане.
С помощью кисточки смазать остывшие маффины шоколадной глазурью.
Сверху глазурь можно украсить цветной посыпкой или же насадить кругленькую шоколадную конфетку с молочной начинкой на зубочистку и воткнуть затем в маффин.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 24
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9983
Понравилось: 12
Автор: pinkflamingo1962
Создан: 21 июня 2014, 20:59
Дополнительная информация
Давно собераюсь выставить этот рецепт.К тому же,тоже уже давно,обещала Машеньке.Вот сегодня собралась и.... поисковик выдал мне эти маффины у Оленьки! Но рецепты наши не много отличаются,по этому решила прицепиться и всё же выставить вариантом.
Из остаков шоколадной глузури можно зделать конфетки!Что я и зделала!
Угощайтесь! ОООчень вкусно!
Комментарии
21 июня 2014, 22:28
Спасибо, Олик! Долго я ждала твоего рецепта. Завтра буду творить, а вечером удивлять сына)))))
21 июня 2014, 22:39
Я забыла спросить: что там на главном фото на переднем плане вкусненькое?
21 июня 2014, 23:21
Машуля,это пирог с кокосовой стружкой. Я была уверена,что его выставляла тут,но его нету. Как буду печь,выставлю обязательно.
22 июня 2014, 00:13
Какая живая фотосессия интересная))) И кексы просто блеск!!!
22 июня 2014, 10:01
Прикольная идея для фуршета!!!!
22 июня 2014, 14:20
Очень заразительно,Оля -
22 июня 2014, 15:26
Мне ещё внучки помогали их украшать.Но не хочу тут фото выставлять.чень приколько смотрятся их рожицы измазанные шоколадом.
Спасибо за комментарий и оценку!!!
22 июня 2014, 15:27
Верно! Интересненькая идейка!
22 июня 2014, 15:27
Нелечка,спасибо!
22 июня 2014, 16:36
Прекрасный рецепт .. Заберу в копилочку ..
22 июня 2014, 17:37
Очаровательные, миниатюрные, кукольные сладости. Ужасно не люблю слово маффины. Чудесные пирожные. Спасибо, дружочек.
22 июня 2014, 20:39
Рада,что понравился рецепт! Спасибо за доверие!
22 июня 2014, 20:40
Танечка,на здоровье! Вообще-то и правда-пироженое,звучит как-то совсем по-другому! Как-то так возвышенно,я бы сказала. Спасибки тебе!
22 июня 2014, 21:05
пирожные-маффины-кексы в вафельных стаканчиках хороши!к чаю-кофеЮ угощение знатное!
да и для детишек-одно удовольствие-и печь,и украшать,и поедать!
22 июня 2014, 22:42
Ооо дааа! Внучка уже сколько раз предлагала опять испечь!
22 июня 2014, 23:53
АААаа! Олькин,если я не лшибаюсь,то значит узнаю твою кухню!! А ты совсем не изменилась-всё такая же лучезарная милаха
23 июня 2014, 10:23
Олечка, прекрасное лакомство, и для детей (им в первую очередь), и для взрослых!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти