Бисквитные оладьи с черной смородиной.

Ингредиенты

4 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. муки,

1 ст. черной смородины ( у меня замороженная),
1 ст.л. крахмала,
ванилин .

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовленные и промытые и подсушенные от воды ягоды обваляйте слегка в муке или крахмале.

Желтки отделите от белков.

Белки взбейте в крепкую пену.

Желтки разотрите с сахаром добела.

Желтковую смесь тонкой струйкой влейте в белки, взбивая миксером.

Муку смешайте с ванилином, просейте через сито и порциями добавляйте в смесь, осторожно перемешивая все время в одном направлении, чтобы не помять белковую пену.

Всыпьте ягоды и еще раз аккуратно перемешайте.

Жарьте как обычные оладьи на сковороде с растительным маслом, лучше под крышкой и на маленьком огне.

*Очень вкусно получается с клубникой, земляникой, малиной и черникой.

Пошаговые фото рецепта

Бисквитные оладьи с черной смородиной.: шаг 1

Бисквитные оладьи с черной смородиной.: шаг 2

Бисквитные оладьи с черной смородиной.: шаг 3

Бисквитные оладьи с черной смородиной.: шаг 4

Бисквитные оладьи с черной смородиной.: шаг 5

Бисквитные оладьи с черной смородиной.: шаг 6

Бисквитные оладьи с черной смородиной.: шаг 7

Дополнительная информация

~ Очень вкусные оладьи, нежные внутри и с хрустинкой снаружи, сочетание сладкого бисквита с кислинкой черной смородины поднимет настроение не только детям но и взрослым!!Попробовав раз такие бисквитные оладьи об обычных моя семья забыла надолго. Теперь и дочь и муж просят только бисквитные. Ягоды можно менять на свой вкус каждый раз получая разную палитру вкуса! Отличная идея для завтрака не только детского но и взрослого.
Попробуйте, думаю Вы тоже оцените такие оладьи по вкусу! ~

~~

~Приятного аппетита Вам и вашим деткам!~