Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные голени с рисом

Приготовьте куриные голени с рисом, добавив длиннозерный рис, соевый соус, мед, горчицу, манго карри и итальянские травы. Вкусно и просто!

Продукты

500 г куриных голеней (6 шт)
1 ст. длиннозерного риса
400 мл горячей воды
4 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. горчицы дижонской
1 ст.л. меда
1 ч.л. манго и карри "айдиго"
итальянские травы с гималайской солью "айдиго"
оливковое масло рафинированное

Пошаговый способ приготовления

1) Приготовить маринад для курицы. В стеклянной миске смешать соевый соус, горчицу, мед, манго и карри (пряная смесь карри с добавлением порошка и сока манго). Куриные голени вымыть, обсушить и отправить в маринад на 1 час. Миску необходимо накрыть пищевой пленкой.

2) Для этого блюда нужно брать длиннозерный рис, который варится 30-35 минут. Рис обязательно промыть.

В глубоком сотейнике прогрейте оливковое масло. Переворачивая, обжаривайте на нем куриные голени 5-7 минут.

3) Добавьте рис, хорошо перемешайте, прогрейте его 1-2 минуты на небольшом огне. Только теперь добавьте горячей воды, накройте крышкой и томите на маленьком огне 35 минут. За 5 минут до готовности посолить (у меня смесь итальянских трав с гималайской солью).