Куриная печень в средиземноморском стиле
Приготовьте куриную печень в средиземноморском стиле с болгарским перцем, помидорами и оливками. Добавьте специи "американский гриль" для яркого вкуса!
Продукты
- 500 г куриной печени
- 1 болгарский перец (у меня жёлтого цвета)
- 1 крупный помидор
- 15 шт. маслин б/к
- 1 головка репчатого лука
- 1 зубок чеснока
- 50 мл сухого белого вина
- соль
- специи "американский гриль" от "айдигл"
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Вымыть болгарский перец, помидор. Репчатый лук и чеснок очистить.
У болгарского перца удалить семенную коробочку и нарезать полукольцами.
Лук также нарезать полукольцами, чеснок раздавить плоской стороной ножа и измельчить.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, обарить до прозрачности.
Добавить болгарский перец, обжаривать 2-3 минуты.
Помидор нарезать кубиками. Добавить помидор, чеснок. Готовить всё вместе 3 минуты и снять со сковороды.
В сковороде обжарить куриную печень с двух сорон. Посолить. Посыпать специями.
Маслины разрезать пополам, перпендикулярно отверстию от косточки.
Вернуть овощи в сковороду, добавить оливки, перемешать. Прогреть всё вместе, влить вино. Тушить до выпаривания алкаголя.
Подавать в горячем виде с рисом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Мягкая печень со средиземноморскими нотками - маслины, много овощей, вино. Угощайтесь!
Комментарии
15 июня 2014, 11:04
Маша, очень хороший рецепт! Вот так с овощами очень вкусно!
15 июня 2014, 11:06
Маша .. Какая аппетитная тарелочка !! Подвиньте пожалуйста поближе ..
15 июня 2014, 12:40
Очень вкусно!
15 июня 2014, 14:46
Спасибо, Анна Юлиановна!
15 июня 2014, 14:47
Было бы что обязательно бы пододвинула. Сына на работу утащил две порции
15 июня 2014, 14:48
Спасибо!
15 июня 2014, 16:04
Как веуусно! Но мне придётся готовить без маслин-мои мужчины их не очень жалуют почему-то.
15 июня 2014, 18:50
Вкусно без сомнения
15 июня 2014, 19:05
Нежная и вкусная печень,и ОЧ ароматная(... вино,...овощи)
15 июня 2014, 20:26
Мой сына тоже. Но здесь ел, аж за ушами трещало!
15 июня 2014, 20:26
Спасибо!
15 июня 2014, 20:26
Благодарю!
15 июня 2014, 23:38
Машуль, отличный у тебя был обед или ужин
16 июня 2014, 00:14
за что я люблю куриную печень, так а её быстроту пригтоволения. а с такой приправкой она ещё безумно вкусна становится
16 июня 2014, 19:39
Аппетитно, Мань, очень!!!!
23 июня 2014, 10:28
Очень аппетитненько!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти