Куриная печень в средиземноморском стиле

Фото к рецепту: Куриная печень в средиземноморском стиле

Ингредиенты

  • 500 гр. куриной печени
  • 1 болгарский перец (у меня жёлтого цвета)
  • 1 крупный помидор
  • 15 шт. маслин б/к
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 зубок чеснока
  • 50 мл. сухого белого вина
  • соль
  • специи "американский гриль" от "айдигл"
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Вымыть болгарский перец, помидор. Репчатый лук и чеснок очистить.

У болгарского перца удалить семенную коробочку и нарезать полукольцами.

Лук также нарезать полукольцами, чеснок раздавить плоской стороной ножа и измельчить.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, обарить до прозрачности.

Добавить болгарский перец, обжаривать 2-3 минуты.

Помидор нарезать кубиками. Добавить помидор, чеснок. Готовить всё вместе 3 минуты и снять со сковороды.

В сковороде обжарить куриную печень с двух сорон. Посолить. Посыпать специями.

Маслины разрезать пополам, перпендикулярно отверстию от косточки.

Вернуть овощи в сковороду, добавить оливки, перемешать. Прогреть всё вместе, влить вино. Тушить до выпаривания алкаголя.

Подавать в горячем виде с рисом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Куриная печень в средиземноморском стиле: фото шаг 1
Куриная печень в средиземноморском стиле: фото шаг 2
Куриная печень в средиземноморском стиле: фото шаг 3
Куриная печень в средиземноморском стиле: фото шаг 4

Дополнительная информация

Мягкая печень со средиземноморскими нотками - маслины, много овощей, вино. Угощайтесь!


 


5.04.5135798437050261.017
манюша

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Куриная печень с болгарским перцем и луком

Участвует в конкурсе: Большая книга секретов вкусных блюд


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
antea
15.06.2014 11:04

Маша, очень хороший рецепт! Вот так с овощами очень вкусно!

манюша

Спасибо, Анна Юлиановна!

Olga
15.06.2014 11:06

Маша .. Какая аппетитная тарелочка !!  Подвиньте пожалуйста поближе .. 

манюша

Было бы что обязательно бы пододвинула. Сына на работу утащил две порцииsad

Ольга♥Ч

Очень вкусно! 

манюша

Спасибо!

AnnaA
15.06.2014 13:22

pinkflamingo1962

Как веуусно! Но мне придётся готовить без маслин-мои мужчины их не очень жалуют почему-то.

манюша

Мой сына тоже. Но здесь ел, аж за ушами трещало!sad
 

Tamara Shepeleva

Вкусно без сомнения

манюша

Спасибо!
 

TANCHITTA

Нежная и вкусная печень,и ОЧ ароматная(... вино,...овощи)
 

манюша

Благодарю!
 

chudo
15.06.2014 23:38

Машуль, отличный у тебя был обед или ужин;)

krolya
16.06.2014 00:14

за что я люблю куриную печень, так а её быстроту пригтоволения. а с такой приправкой она ещё безумно вкусна становится

byrenka
16.06.2014 19:39

Аппетитно, Мань, очень!!!!

avani
18.06.2014 17:09

mellorn
23.06.2014 10:28

Очень аппетитненько!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты