Котлеты "ввq" без булки, манки и яиц

Ингредиенты

350 гр. фарша из индейки
1 средняя морковь
1 маленький кабачок
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока

3 ст л овсяных хлопьев "геркулес"
2-3 ст л молока
специи "американский гриль" от "айдиго"
соль
растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Вымыть кабачок. Вымыть и очистить морковь, лук, чеснок.

Кабачок натереть на мелкой тёрке.

На мелкой тёрке натереть морковку и лук.

Чеснок пропустиь через пресс.

Переложить подготовленные овощи к миску с фаршем. Добавить овсяные хлопья, молоко. Посолить. Посыпать специями. Хорошо перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло. Мокрыми рукми сформовать котлеты и выложить на разогретую сковороду.

Жарить на среднем огне с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты "ввq" без булки, манки и яиц: шаг 1

Котлеты "ввq" без булки, манки и яиц: шаг 2

Котлеты "ввq" без булки, манки и яиц: шаг 3

Котлеты "ввq" без булки, манки и яиц: шаг 4

Дополнительная информация

Очень сочные, вкусные котлеты получились. Они не требуют гарнира, разве салат из свежих овощей.

Эти котлеты будут полность диетическими, если приготовить их на пару. Но я так давно не жарила котлеты...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
14 человек оценили

Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Котлеты очень сочные и вкусные! Добавляю также кабачки и хлопья, но прежде замачиваю их ( 3- 4 ст. л.) в чуть меньше, чем пол стакана газированной воде, без молока. И в конце замеса в фарш добавляю 1- " взбитых белка. Получаются сочные и воздушные котлетки. Ваши котлетки - супер!

lil-8888

14.06.2014 13:53

Ответить

Машенька, отличные котлеты!

byrenka

14.06.2014 19:34

Ответить

Отличные котлетки!!!!Только я геркулес в кефире замачиваю и не жарю, а запекаю в духовке! sad