Котлеты "ввq" без булки, манки и яиц
Ингредиенты
- 350 гр. фарша из индейки
- 1 средняя морковь
- 1 маленький кабачок
- 1 головка репчатого лука
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л овсяных хлопьев "геркулес"
- 2-3 ст. л молока
- специи "американский гриль" от "айдиго"
- соль
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Вымыть кабачок. Вымыть и очистить морковь, лук, чеснок.
Кабачок натереть на мелкой тёрке.
На мелкой тёрке натереть морковку и лук.
Чеснок пропустиь через пресс.
Переложить подготовленные овощи к миску с фаршем. Добавить овсяные хлопья, молоко. Посолить. Посыпать специями. Хорошо перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло. Мокрыми рукми сформовать котлеты и выложить на разогретую сковороду.
Жарить на среднем огне с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень сочные, вкусные котлеты получились. Они не требуют гарнира, разве салат из свежих овощей.
Эти котлеты будут полность диетическими, если приготовить их на пару. Но я так давно не жарила котлеты...
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой
Оригинальный рецепт: Котлеты садовника (бифтекья ту кипуру).
Участвует в конкурсе: Большая книга секретов вкусных блюд
Маша .. Смакота .. 
Котлетки очень вкусные! С добавлением в фарш овощей всегда получаются сочными.
Отличные котлетки
Котлеты очень сочные и вкусные! Добавляю также кабачки и хлопья, но прежде замачиваю их ( 3- 4 ст. л.) в чуть меньше, чем пол стакана газированной воде, без молока. И в конце замеса в фарш добавляю 1- " взбитых белка. Получаются сочные и воздушные котлетки. Ваши котлетки - супер!
