Морской окунь с беконом и спаржей на гриле
Насладитесь морским окунем с беконом и спаржей на гриле. Восхитительное филе, свежая спаржа, морская соль и специи — идеальный обед для гурманов!
Продукты
- филе морского окуня 1 кг. 200 г (5 кусков)
- бекон 10 полосок (250 г)
- спаржа свежая 500 г
- соль морская 1 ч.л.
- чёрный перец 1/2 ч.л.
- красный перец 1/2 ч.л.
- чеснок сухой 1/2 ч.л.
- оливковое масло 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Ловим или как всегда покупаем крупного морского окуня, моя рыба весит 4 кг.
Чистим чешую, удаляем жабры и внутренности, отделяем мясо от костей.
Берём свежую зелёную спаржу и отрезаем нижнюю жёсткую часть.
Смешиваем:
Соль морскую, чёрный перец, красный перец, чеснок сухой.
Посыпаем куски рыбы и спаржу приготовленной смесью специй, спаржу сбрызгиваем оливковым маслом.
Куски рыбы аккуратно заворачиваем в полоски бекона, по две полоски на кусок.
Разжигаем гриль так, чтобы жар от углей был с двух боков гриля, но не по-центру.
По центру гриля ставим под решётку противень, чтобы капающий жир не воспламенялся.
Жарим куски рыбы примерно 12 - 14 минут, периодически переворачивая.
Спаржу готовим примерно 4 - 6 минут, только не пережарить, спаржа должна быть слегка хрустящей.
Снимаем с гриля готовую рыбу со спаржей и немедленно подаём на стол.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10771
Понравилось: 15
Автор: andreytsibulski
Создан: 13 июня 2014, 06:38
Похожие рецепты
Комментарии
13 июня 2014, 07:24
Вкусно. Отличные фото. Спасибо.
13 июня 2014, 10:18
шикарный обед!
13 июня 2014, 12:14
Ух ты! Вкусно как!
13 июня 2014, 12:56
Божественно!
13 июня 2014, 13:21
Ох как аппетитно!!!!
13 июня 2014, 14:00
Подвиньте , пожалуйста , тарелочку поближе ..
13 июня 2014, 15:33
Андрей, это что-то, рыба потрясающая, последнее фото вообще кусок мяса напоминает
14 июня 2014, 03:10
Какой славный кусочек на последнем фото!!!
14 июня 2014, 12:14
Сочно как!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти