Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Банановое песочное печенье

Попробуйте банановое песочное печенье с спелыми бананами! Всего из 7 ингредиентов: мука, масло, ванилин, сахар, сода, уксус и соль на кончике ножа.

Продукты

1 спелый банан.
200 г муки (у меня ушло 250 г)
100 г масла
1 г ванилина
75 г сахара
1/2 чайн. ложка сода
1 стол. ложка уксуса
соль (на кончике ножа)

Пошаговый способ приготовления

Банан очистить и разломить на кусочки, Добавить 1 стол. ложку сахара (который будет работать как абразивный порошок и поможет размять банан более равномерно) и вилкой размять банан до состояния пюре.

Тесто очень удобно делать в чаше блендера. Просеять муку в чашу. Добавить сахар, ванилин и нарезанное небольшими кусочками сливочное масло (размягченное) и соль. Рубим блендером тесто до состояния крошки.

Соду погасить уксусом. В тесто добавить банановое пюре и гашенную соду.

Замесить однородное тесто (мне пришлось добавить муки).

Из теста сформировать колбаску, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час. Нарезать на кружочки примерно 0.5 см толщиной.

Печенье выложить на застеленный противень.

Выпекать в заранее разогретой до 170 гр. духовке примерно 20 минут.