Свинина в коньячном соусе с медом и имбирем

Ингредиенты

  • 4 свиных филе весом по 250-300 гр( у меня шея)
  • сок одного лимона
  • 5 зубчиков молодого чеснока(так как не сезон, я взяла 3 обычного)
  • 2 ст.л. мелко натертого имбиря
  • 1 зеленый перец чили(у меня был только красный,положила половинку
  • 100 мл. коньяка
  • 2 ст.л. меда
  • 2 ст.л. оливкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

Срезать со свинины жирные куски,

уложить мясо в глубокую посуду, полить соком одного лимона и посыпать мелко нарубленным чесноком.

Мариновать 15 минут.

В тяжелую сковороду влить 2 ст. ложки оливкового масла и в разогретое масло уложить свинину. Жарить на каждой стороне по 3-4 минуты.

Перемешать коньяк, натертый имбирь, мед, мелко нарезанный перец чили.

В большой сковороде разогреть 2 ст. ложки оливкового масла и влить коньяк с медом, имбирем и чили, держать на огне 10-15 секунд.

Уложить прожаренное мясо в жароупорную посуду.

Посолить свинину, влить коньячный соус, накрыть крышкой(я закрывала фольгой) и запекать в духовке разогретой до 180 С 15-20 минут.

Получилось просто обалдеть как вкусно и необычно!

На гарнир у меня весенний салатик с огурцами и редиской заправленный сметанкой, не помню чья мышка, видела как-то решила повторить, автору спасибо!

Пошаговые фото рецепта

Свинина в коньячном соусе с медом и имбирем: фото шаг 1Свинина в коньячном соусе с медом и имбирем: фото шаг 2Свинина в коньячном соусе с медом и имбирем: фото шаг 3Свинина в коньячном соусе с медом и имбирем: фото шаг 4Свинина в коньячном соусе с медом и имбирем: фото шаг 5Свинина в коньячном соусе с медом и имбирем: фото шаг 6Свинина в коньячном соусе с медом и имбирем: фото шаг 7Свинина в коньячном соусе с медом и имбирем: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

rezept
31.10.2007 02:20
Ответить
класс!
mimi
31.10.2007 02:20
Ответить
Классика! Невероятно вкусно!!!!
olaswan
31.10.2007 02:47
Ответить
Спецу по мясу 5.
ksyusha
31.10.2007 02:50
Ответить
)))спасибо, приятно слышать похвалу от Спеца по многим продуктам!
dafna44
31.10.2007 03:13
Ответить
это не мясо, это просто сказка!
silana
31.10.2007 03:25
Ответить
Как всегда 5+!
federal
31.10.2007 04:09
Ответить
суперрррррррррр,5
pyatac
31.10.2007 07:12
Ответить
шикарно!
hanamilana
31.10.2007 07:14
Ответить
очень аппетитно выглядит и красиво только +5
chudo
31.10.2007 13:39
Ответить
Супер!
натаха
31.10.2007 14:10
Ответить
Шикарный вкус!
аглая
31.10.2007 14:13
Ответить
Ну класс! заберу рецепт себе! 5+
jelena_73
31.10.2007 14:15
Ответить
Ксуш молодец,и мяско такое правельное и маренад хороший.5
jjak
31.10.2007 14:41
Ответить
Суперски!
шерон
31.10.2007 23:31
Ответить
КАк это я такую вкусноту пропустила!5!
natalina
09.11.2007 16:09
Ответить
оооочень здорово! 5
serg13
17.12.2007 08:25
Ответить
Шедевр!
elitna
22.01.2008 04:00
Ответить
отлично!!!
mamuka
25.04.2008 16:22
Ответить
спасибо за рецепт!скачала!555!
ivle-oleg
02.05.2008 02:40
Ответить
ну очень просто супер!
вера79
31.05.2008 19:07
Ответить
Муж ест с большим удовольствием!
ksyusha
01.06.2008 01:31
Ответить
:) это самое главное;)
taldrik
15.06.2008 18:49
Ответить
свининая шейка всегда сочной получается, мне маринад очень понравился, спасибо! 5+
newbaggi
05.03.2009 23:49
Ответить
сегодня приготовила - это оооочень вкусно!!!!
ksyusha
06.03.2009 12:10
Ответить
Спасибо:)!
веданта
23.04.2009 01:38
Ответить
Ва-У-у!!!! Забираю!! 5+
natulk@
01.07.2010 20:56
Ответить
Очень часто готовлю по этому рецепту, очень вкусно - при вкусно!!!5555!!!
kushmanova
02.01.2013 11:30
Ответить
Отличная свининка вышла по этому рецепту, очень вкусно, спасибо :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели