Вход | Регистрация
Буженина домашняя,ароматная и нежная
Ингредиенты
- свиная шейка-1 кг300 гр.
- чеснок-4зубчика.
- морковь средняя- 1 шт.
- специя айдиго "американский гриль"-1 ст.л.
- соль-2 ч.л.
- растительное масло-1 ст.л.
- фольга и шпагат.
Пошаговый рецепт приготовления
Промыть и обсушить кусок свинины.
Очистить морковь и чеснок.Морковь нарезать брусочками.
В мясе сделать проколы и вложить в них чеснок и морковь.
На свинину посыпать из мельницы специи Американский гриль и хорошенько втереть в кусок со всех сторон,так же поступить с солью.
Поместить мясо в миску и накрыть пищевой плёнкой,убрать в холодильник на ночь.
Я перевязала свинину шпагатом,так кусочек стал повыше и красивее.
Фольгу смазать маслом,выложить мясо,хорошо завернуть,можно в два слоя.
Выпекать в духовке 150гр. около полутора часов.
Затем раскрыть мясо и поливая выделившимся соком подрумянить ещё около 20-30минут.
Охладить при комнатной температуре,затем завернуть в фольгу и убрать в холодильник до полного остывания на несколько часов.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Давно готовлю разные варианты буженины,вот теперь и со специями от Айдиго"Американский гриль" вкусно и ароматно ,угощайтесь
С домашним хлебушком и лучком
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Как вкусно и ароматно!!!!
Оль, спасибо!
Ух,ты какая буженинка! Давай -буду снимать пробу
Так у тебя своей закуси полно, тут надо готовить спотыкач))))
давай спускаться в погреб )))там сообразим))
Не начинай нашу походную историю
а то до Нового года не вернёмся!
кому говорю..давай спускайся )))
Роскошная свининка!!!!! Вкуснооооооо!!!!!!
Танечка, спасибо!
плохой рецепт. мясо 7Охладить при комнатной температуре7 высыхает полностью, ничего нового нет.
и ваши уси пуси надоели надо пи сать по делу
Завидуйте молча, на фото видно какое оно"усохшее"
вообще буженина сочной не бывает, так что вы зря, а у нее даже сочная получилась, на этом аппетитном кусочке видно сок. Хорошо пропеклась, этот кусочек с хлебом прямо притягивает. Мне понравилась.
Спасибо, Юля
Ленусь, шикарное мясо и фото на 10000000000!
Еще с горчичкой ..
Спасибо, девочки!Олечка, да мы с горчичкой кушали.
даааа, с лучком и домашним хлебушком
Спасибо, мои дорогие
Делись! Хочу на бутик к завтраку!!!
Машуленька, угощайся любым кусочком, спасибо
Хороша буженинка
Спасибо,Ленусь
Друзья,вот сегодня утром сфотографировала ещё,угощайтесь пожалуйста
Оно у тебя еще до утра до жило ??!
....я бы его прикончила в тот же день )))
Дожило,тебя то рядом не было
Ленусик, мяско просто бомба.
Шикарно приготовлено
Светулик, спасибо
Катюш, спасибо!Где пропадаешь?