Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Strawberry shortcakes или американский привет любителям клубники

Откройте для себя вкусные Strawberry shortcakes! Легкое печенье из пшеничной муки, с клубникой и творожным кремом. Рецепт с сахаром «демерара» ждёт вас!

Продукты

для печенья:
260 г пшеничной муки
50 г сахара «демерара» от «мистраль»
1 ч.л. соды
щепотка соли
100 г масла
1 куриное яйцо
ванильный экстракт
для начинки:
клубника свежая – 500 г
сахар «демерара» от «мистраль» - 3 ст.л.
для крема:
мягкий творог – 200 г

Пошаговый способ приготовления

Клубнику помыть, удалить плодоножки, нарезать произвольно и смешать с сахаром. Оставить, чтобы выделился сок на ночь. Если подаете через несколько минут, просто слегка помните клубнику вилкой.

Для печенья смешать все ингредиенты и замесить тесто. Тесто очень податливое, его разминаем руками в пласт. Из пласта теста вырезаем кружочки.

Выпекаем при 180 градусах до готовности на застеленном пергаментом противне.

Извлекаем из духовки, перекладываем на блюдо.

Я подавала в бокалах. На дно бокала выкладываем подготовленную клубнику, чайную ложку творога, печенье, поливаем его клубничным соком (он у нас образовался в клубнике с сахаром), снова творог и клубнику. Посыпаем крошкой от печенья или украшаем по своему усмотрению.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7096

Понравилось: 14

Автор: krisenok

Создан: 30 мая 2014, 14:49

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Очень простой, но вкусный и чрезвычайно популярный среди американцев десерт. Особенно хорош в сезон клубники и на ежегодных американских фестивалях клубники, которые проводятся в очень многих штатах. В классическом рецепте в качестве крема идут взбитые с сахаром или сахарной пудрой сливки. Как видите, это практически американский тирамису. Этот десерт настолько популярен, что в магазинах можно купить уже готовые основы из теста.