Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Радужный кекс ловушка для гнома leprechaun trap cake

Приготовьте радужный кекс "ловушка для гнома": нежное тесто с коричневым сахаром, глазурь из белков и яркое оформление с шоколадными монетами и сладкой соломкой!

Продукты

мука - 130 г
яйцо - 3 шт. (1 белок отделить для глазури)
сахар коричневый мистраль - 100 г
сахар белый (для глазури) - 2 ст.л.
сметана - 100 г
сливочное масло - 60 г
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
красители пищевые - 5 цветов
сладкая соломка и шоколадные монеты - для оформления

Пошаговый способ приготовления

Одно яйцо разделить на желток и белок, белок оставляем для глазури, и так 2 яйца и 1 желток взбить с сахаром Мистраль, до полного растворения сахара.

Коричневый сахар придал кексу карамельный привкус, что очень понравилось.

Далее добавляем сметану, ванильный сахар, муку с разрыхлителем для теста и в самом конце растопленное сливочное масло.

Всё тщательно вымешиваем.

Раскладываем тесто в 5 разных ёмкостей и в каждую добавляем пищевой краситель, вымешиваем до однородного цвета в каждой ёмкости.

Поочередно выкладываем тесто разных цветов в смазанную маслом форму для кексов.

Выпекаем 30 мнут, в заранее разогретой духовке до 180 гр.

Пока кекс выпекается взбиваем белок от яйца с белым сахаром и зелёным красителем, до крепких пиков, добавив в конце несколько капель лимонного сока.

После того как кекс остынет .из сладкой соломки делаем "ловушку" и лесенку (склеивая белковой глазурью).

Покрываем радужный кекс, зелёным белковым кремом и оставляем до полного высыхания.

На ловушку выкладываем шоколадные монетки и ловим Гнома!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15350

Понравилось: 17

Автор: Татьяна

Создан: 29 мая 2014, 08:28

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Радужный кекс "Ловушка для гнома" или Leprechaun Trap Cake, ирландская выпечка на День Святого Патрика.

17 марта ирландцы со всего мира отмечают День Святого Патрика. Они надевают высокие зеленые шляпы, прикалывают трилистники к пиджакам, пьют гиннес, наблюдая за пузырьками, которые идут ко дну, а не наоборот, и конечно, помянут легенды о старых добрых лепреконах.
Оказалось, у ирландцев есть поверье, что мифические гномы-башмачники (они же лепреконы) то ли зарыли, то ли сторожат у подножья радуги целый чугунок с золотом. Если вдруг лепрекон оказался без золота, его нужно поймать, и тогда он исполнит три любых желания, а если не поймать гнома, то он натворит

Такого в вашем доме, в поисках своего горшочка с золотом! Если что, просите у него обувь! Все-таки он в первую очередь башмачник.

И вот одна из сладких идей на этот праздникс ъедобный способ поймать лепрекона – настоящий кекс-ловушка!!!

С виду не завидный кекс, а внутри -

- Это Сладкая Радуга !!!!!!!

Когда разрезали кекс .то я увидела ,что цвета моей Радуги смешались ,конечно это были проделки Леприкона ,из того, что я положила .... РУБЛИ , а не ЕВРО )) ....а не из-за того ,что я не снизила температуру при выпекании ,чтоб кекс не вздулся .

wow!!!! ну восклицание говорит само за себя, я такую палитру у себя в тарелке никогда не встречала... но еслиб встретилась вживую,то непременно бы слопала ( ну илил отобрала бы, если б не в моей тарелке было). это бомба, нужно будет, как-нить удивить гостей.

Татьяна

21 августа 2014, 07:44

Спасибо за эмоции и похвалу !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 776