Варенье

Компот

Соленья и маринады

Бабушкины блинчики с коричневым сахаром

Приготовьте бабушкины блинчики с коричневым сахаром Мистраль! Нежное тесто с ванилином, яйцами и щепоткой соли. Угощайтесь сладкими блинами!

Продукты

0,5 л. воды
0,5 ч.л. соды
1 ст.л. коричневого сахара тм мистраль
ванилин
щепотка соли
2 яйца
150-180 г муки
1,5 ст.л. растительного масла
для смазки блинов:
размягченное сливочное масло
коричневый сахар тм мистраль

Пошаговый способ приготовления

Вскипятить воду, сразу всыпать соду, она должна возмущенно зашипеть. Затем добавить соль, коричневый сахар и ванилин, размешать.

Когда с воды сойдет пар, добавить яйца, размешать с помощью венчика, постепенно добавить муку, продолжая мешать венчиком.

Влить масло и окончательно замесить блинное тесто.

Разогреть сковороду с 1 ч.л. растительного масла, набрать в половник блинное тесто, вылить на сковороду, немного поворачивая и наклоняя её, чтобы тесто распределилось равномерно по всей поверхности.

Жарить блинчики на среднем огне по 1-1,5 минуты с одной стороны (или как только перестанут блестеть) и примерно по 40 секунд с другой до зарумянивания.

Каждый блинчик смазать размягченным сливочным маслом, присыпать коричневым сахаром. Подавать горячими со сладкой сметаной.

Приятного аппетита!