Пирожки "бананчики"

Выпечка

Ингредиенты

200 гр. сливочного масла или маргарина
100 гр. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
2,5 ст. муки
1 яйцо для смазывания
начинка:

1 банан( у меня 2 банана)
200 гр. творога
3 ст.л. муки
0,5 ст. сахара(3 ст.л. сахара)
1ч.л ванильного сахара
я добавила сметаны примерно 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Масло растопить, добавить сметану и разрыхлитель, перемешать. Постепенно всыпать муку.

Замешиваем мягкое тесто, с тестом работать очень приятно не липнет к рукам.

Тесто разделим на 20 шариков чуть больше грецкого ореха ставим в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку;

банан размять вилкой в пюре(я просто размяла с кусочками) я делала утром творог с бананом и сметаной,но осталось много я добавила муку и ваниль сахар уменьшила)

добавляем муку, сахар, творог и ванильный сахар, хорошо перемешиваем.

каждый шарик раскатываем в прямоугольник, на одну сторону кладем начинку

второй стороной закрываем края, защипываем, формируем полумесяц

выкладываем на противень, застеленной бумагой для выпечки, смазываем яйцом, выпекаем в разогретом духовке 180 градусов 20-25 минут до золотистого цвета

остужаем, посыпаем сахарной пудрой

Приятного аппетита!