Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кебаб на шампурах в тесте

Вкусный кебаб на шампурах в тесте с фаршем, зеленым луком, сыром и специями. Идеальный ужин для всей семьи! Попробуйте наш рецепт!

Продукты

фарш-500 г
зеленый лук-100 г
укроп-1 пучек
соевый соус тм «kikkoman»-4 ст.л.
слоеное бездрозжевое тесто-500 г
болгарский перец-1/2 шт.
яйцо-1шт (для смазки)
кунжут-1 ст.л.
сыр-100 г
чеснок-3 зубчика
базилик сушенный-1/2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Смешать фарш с нарезанными зеленым луком и укропом, добавить 4ст.л. соевого соуса ТМ «Kikkoman», чеснок и базилик, вымесить фарш.

Нарезать болгарский перец длинными ломтиками. Разморозить и раскатать тесто. Нарезать его на 4 части. На каждую часть теста выкладываем тонкую полоску фарша, на него ломтики перца и сверху перец закрываем фаршем. Промазать яйцом тесто и скатать его колбаской.

Промазываем сверху яйцом и посыпаем кунжутом. Нарезать колбаски на равные ломтики. Нанизываем ломтики на деревянные шпажки, чередуя ребром и вертикально. На вертикальные кусочки сверху посыпать сыром.

Выкладываем на противень смазанный маслом наши шпажки и выпекаем при температуре 200 градусов 20-25 минут.

Очень удобная и красивая подача на шпажках, особенно актуально на пикнике «заморить червячка» пока готовится шашлык.