Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Молодая картошечка родом из детства

Насладитесь молодой картошечкой "родом из детства" с оливковым маслом, чесноком, укропом и солью. Простое и вкусное блюдо для всей семьи!

Продукты

молодой картофель - 1 кг
масло оливковое - 50 гр
чеснок - 2-3 дольки,
укроп - .
соль- .

Пошаговый способ приготовления

Картофель хорошо промыть щеткой. Шкурку не чистим, она сейчас очень тонкая и нежная, и в ней очень много витаминов! Ведь такая вкусная молодая картошечка бывает только весной, поэтому не чистим и наслаждаемся!

Отварить картофель до готовности.

Варить на умеренном огне, чтобы картофель остался целым и не лопнул.

Слить воду и оставить на минут 5 чтобы картофель стал сухим от пара.

На сковороду налить оливковое масло, добавить размятый чеснок и слегка его обжарить, затем вынуть, иначе сгорит и будет горчить.

Подсушенную картошку выложить на сковороду и обжарить до золотистой корочки со всех сторон.

Картофель выложить на бум. полотенце, посыпать крупной солью и присыпать укропом.

Подавать горячим, с сальцем и лучком, а может с селедочкой.

Очень удобно такую картошечку готовить на даче, что я и сделала, на природе особенно вкусно!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6397

Понравилось: 15

Автор: ღஐღ A♥л♥ё♥н♥а

Создан: 25 мая 2014, 00:07

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Самая вкусная и аппетитная картошечка, напомнит вам о детстве или возможно о кострах при луне в детском лагере. Приготовленная таким способом картошечка очень похожа по вкусу на ту, что готовили на костре, а точнее закопанную в горящие угли. У меня эта картошечка навевает такие воспоминания и уносит меня в детство. Одно могу сказать с уверенностью - что картошечка получается оочень вкусной, съедается очень быстро и всегда нужно быть готовыми , что попросят добавки!