Компот

Соленья и маринады

Капкейки американские гамбургеры

Name: Капкейки "американские гамбургеры"
Total time: 60 min
Yield: 7
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; коричневый сахар «мистраль»; яйцо; разрыхлитель; сливочное масло; молоко; печенье шоколадное; молоко; сливочное масло; сливочное масло; коричневый сахар «мистраль»; желтый и зеленый краситель; джем малиновый; кунжут

Попробуйте наши капкейки "американские гамбургеры"! Нежное тесто из муки и коричневого сахара, с шоколадным печеньем и кремом с малиновым джемом. Настоящее угощение!

Продукты

капкейки:
мука - 100 г
коричневый сахар тм мистраль - 1/2 ст.
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 50 г
молоко - 1/4 ст.
«котлеты»:
печенье шоколадное - 100 г
молоко - 3 ст.л.
сливочное масло - 30 г
крем:
сливочное масло - 80 г
коричневый сахар тм мистраль - 2 ст.л.
желтый и зеленый краситель
дизайн:
джем малиновый - 2 ст.л.
кунжут - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Взбить яйцо с коричневым сахаром ТМ «Мистраль» в белую пену.

Добавить 100г муки, 50г сливочного масла, 1/4стакана молока, 1ч.л. разрыхлителя. Все взбить в однородное тесто и разложить по смазанным маслом формочкам.

Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут. Вынуть из формочек и остудить.

Измельчить в крошку шоколадное печенье блендером, смешать с молоком и маслом и замесить шоколадное тесто.

Разрезать на 2 части кексы. Из шоколадного теста формируем «котлетки» и выкладываем на одну половинку кекса.

Смешать 80г сливочного масла с 2 ст.л. коричневого сахара ТМ «Мистраль». Разделить крем на 2 части, смешать одну половину с желтым красителем, вторую половину с зеленым красителем.

На каждую «котлетку» кладем красный джем, по краю выкладываем желтый и зеленый крем. Накрываем сверху крышечкой от кекса. Можно сверху смочить сахарным сиропом и посыпать кунжутом. Наши «гамбургеры» готовы!