Капкейки "американские гамбургеры"

Ингредиенты

капкейки:
мука-100 г.
коричневый сахар тм «мистраль»-1/2 ст.
яйцо-1 шт
разрыхлитель-1 ч.л.
сливочное масло-50 г.
молоко-1/4 ст.
«котлеты»:
печенье шоколадное-100 г.

молоко-3 ст.л.
сливочное масло-30 г.
крем:
сливочное масло-80 г
коричневый сахар тм «мистраль»-2 ст.л.
желтый и зеленый краситель
дизайн:
джем малиновый-2 ст.л.
кунжут-1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйцо с коричневым сахаром ТМ «Мистраль» в белую пену.

Добавить 100г муки, 50г сливочного масла, 1/4стакана молока, 1ч.л. разрыхлителя. Все взбить в однородное тесто и разложить по смазанным маслом формочкам.

Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут. Вынуть из формочек и остудить.

Измельчить в крошку шоколадное печенье блендером, смешать с молоком и маслом и замесить шоколадное тесто.

Разрезать на 2 части кексы. Из шоколадного теста формируем «котлетки» и выкладываем на одну половинку кекса.

Смешать 80г сливочного масла с 2 ст.л. коричневого сахара ТМ «Мистраль». Разделить крем на 2 части, смешать одну половину с желтым красителем, вторую половину с зеленым красителем.

На каждую «котлетку» кладем красный джем, по краю выкладываем желтый и зеленый крем. Накрываем сверху крышечкой от кекса. Можно сверху смочить сахарным сиропом и посыпать кунжутом. Наши «гамбургеры» готовы!