Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хлеб пикничный с колбасой и сыром

Приготовьте пикничный хлеб с колбасой и сыром! Для рецепта вам понадобятся мука, яйцо, сахар, соль, соевый соус, дрожжи, молоко, колбаса, сыр и чеснок.

Продукты

потребуется:
450 г муки
1 яйцо.
1 ст.л. сахара.
0.5 ч.л. соли.
1 ст.л. соевого соуса «киккоман»
3 столовых ложки растительного масла.
7 г сухих дрожжей.
230 мл молока или воды.
6 кусочков вареной колбасы.
100 г твердого сыра.
3 зубчика чеснока.
3 столовых ложки топленого масла ( для смазывания хлеба)

Пошаговый способ приготовления

1. Необходимо замесить тесто, я это делаю в ХП. Загружаю продукты в той последовательности, в которой указано в инструкции по эксплуатации ХП.

2. Помещаем в ХП, муку, соль, сахар, дрожжи, соевый соус от ТМ «Киккоман», растительное масло, яйцо молоко или воду

3. Включаем режим «Основной замес». Ждем пока тесто приготовится. Либо замесим тесто в ручную, поставим на расстойку в теплое место на 2-2.5 часа. Тесто обминаем и приступаем к формовке.

4. Нарезать колбасу кружочками, у меня получилось 6. Тесто раскатать не тонко, в 1.5 см. Из теста вырезать стаканом кружочки, в два раза меньше чем кружок колбасы, так как тесто еще увеличиться в двое.

5. Берем разъемню форму, выкладываем ее на противень застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Выкладываем тесто чередуя с колбасой по краю разъемной формы.

6. Тесто еще раз сформировать в шар, раскатать, в небольшой прямоугольник, натереть сыр, посыпать им раскатанное тесто, выдавить на сыр чеснок. Свернуть рулетом, и нарезать на кусочки толщиной в 3-4 см. выложить их в центр.

7. Накрыть хлеб толстым полотенцем и отправить на расстойку на 30-40 минут.

8. В микроволновке растопить топленое масло. Обильно промазать им весь хлеб и отправить в предварительно разогретый духовой шкаф до 180 градусов на 30-35 минут. Таким образом, получается невероятно вкусная и хрустящая корочка. Формовку хлеба придумала сама, по этой причине оригинальный рецепт не указываю.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13754

Понравилось: 18

Автор: Linda82 (Marioka82)

Создан: 18 мая 2014, 14:58

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Замечательный закусочный хлеб невероятно пушистый с хрустящей корочкой. Кому с колбасой, кому с сыром, разбирайте, отламывайте!!!! Моей семье такой хлеб очень понравился. Обязательно приготовте его на пикник, на пироду и просто дома.

Откус!!!!