Хлеб пикничный с колбасой и сыром.
Приготовьте пикничный хлеб с колбасой и сыром! Для рецепта вам понадобятся мука, яйцо, сахар, соль, соевый соус, дрожжи, молоко, колбаса, сыр и чеснок.

Ингредиенты
- потребуется:
- 450 г муки
- 1 яйцо.
- 1 ст.л. сахара.
- 0.5 ч.л. соли.
- 1 ст.л. соевого соуса «киккоман»
- 3 столовых ложки растительного масла.
- 7 г сухих дрожжей.
- 230 мл. молока или воды.
- 6 кусочков вареной колбасы.
- 100 г твердого сыра.
- 3 зубчика чеснока.
- 3 столовых ложки топленого масла ( для смазывания хлеба)
Пошаговый рецепт приготовления
1. Необходимо замесить тесто, я это делаю в ХП. Загружаю продукты в той последовательности, в которой указано в инструкции по эксплуатации ХП.
2. Помещаем в ХП, муку, соль, сахар, дрожжи, соевый соус от ТМ «Киккоман», растительное масло, яйцо молоко или воду
3. Включаем режим «Основной замес». Ждем пока тесто приготовится. Либо замесим тесто в ручную, поставим на расстойку в теплое место на 2-2.5 часа. Тесто обминаем и приступаем к формовке.
4. Нарезать колбасу кружочками, у меня получилось 6. Тесто раскатать не тонко, в 1.5 см. Из теста вырезать стаканом кружочки, в два раза меньше чем кружок колбасы, так как тесто еще увеличиться в двое.
5. Берем разъемню форму, выкладываем ее на противень застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Выкладываем тесто чередуя с колбасой по краю разъемной формы.
6. Тесто еще раз сформировать в шар, раскатать, в небольшой прямоугольник, натереть сыр, посыпать им раскатанное тесто, выдавить на сыр чеснок. Свернуть рулетом, и нарезать на кусочки толщиной в 3-4 см. выложить их в центр.
7. Накрыть хлеб толстым полотенцем и отправить на расстойку на 30-40 минут.
8. В микроволновке растопить топленое масло. Обильно промазать им весь хлеб и отправить в предварительно разогретый духовой шкаф до 180 градусов на 30-35 минут. Таким образом, получается невероятно вкусная и хрустящая корочка. Формовку хлеба придумала сама, по этой причине оригинальный рецепт не указываю.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Замечательный закусочный хлеб невероятно пушистый с хрустящей корочкой. Кому с колбасой, кому с сыром, разбирайте, отламывайте!!!! Моей семье такой хлеб очень понравился. Обязательно приготовте его на пикник, на пироду и просто дома.
Откус!!!!
как же я его хочу кусить
за формовку отдельное спасибо
Спасибо,дорогая! Угощайся на здоровье!!! Формовка очень удобная, отломил и сразу тебе бутер с колбаской жареной ))))
это точно
Оля очень вкусно выглядит
пикничный хлеб и идея интересная, а запекла очень красиво, прямо каравай притягивает
Олечка, спасибо!!!!
Ну молодец, как хорошо придумала! Вкусно конечно!
Огромное спасибо за одобрение!
Оль, шикарная идея! Мне очень понравилась формовка. Выглядит просто потрясающе
Спасибо,дорогая!
Особенно последняя фотография в дополнительной информации понравилась .. Уж , очень аппетитная !!!
рецепт отличный .. 
Спасибо,Ольга!!!!!
Рецепт классный!!
Спасибо,Алисочка!!!!!!
Как мне нравится!!!!
Очень красиво сформован!!!!!!
Спасибо!!!!!!!!!!
Оля,какой красивый пирог и вкусный!
Спасибо, Светочка!!!!
какая вкусняшка
хочуууууууууууууууууууууу
Спасибо,Леночка!!!!!!!!!!
Какой возжушный мякиш
Спасибо,Леночка!!!!!!!!!!!!!!!!
Оля, бесподобно!!!
Спасибо,дорогая!!!!!!!!!!