Яблочный пирог для шеф повара

Вкусный яблочный пирог для шеф-повара! Используйте кислые и сладкие яблоки, сливочное масло, сметану, яйцо, корицу и другие ингредиенты для идеального лакомства.

Яблочный пирог для шеф-повара!

Продукты

  • -яблоки- 1 кг-1,2 кг. (я беру половину кислых яблок и половину сладких)
  • -150 г сливочного масло ( + 20 г для смазывания формы)
  • - 400 г 30%-ой сметаны
  • -1 яйцо
  • - 1 ч.л. корицы
  • - 2 ст.л. ванильного сахара
  • - 300 г коричневого сахара
  • - 250 г муки (+ 4 ст.л. для начинки)
  • -1,5 ст.л. разрыхлителя теста

Пошаговый способ приготовления

Сначала сделаем тесто:

- смешаем муку, 100 г сахара и разрыхлитель теста.

- трем на терке сливочное масло и втираем руками до получения крошки.

- вливаем 250 г сметаны,замешиваем тесто.

Теперь начинка:

-смешаем 200 г сахара,150 г сметаны,корицу,ванильный сахар,яйцо,муку.

-добавляем туда тонко нарезанные очищенные яблоки (можно это сделать овощечисткой).

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Смазываем форму сливочным маслом.Выкладываем приготовленное тесто.И разравниваем его в форме,делаем бортики.

Заливаем начинку.

Отправляем в духовку на 50-60 минут.

Пошаговые фото

10 шт.
1. То,что нам понадобится для приготовления.
2. Сначала сделаем тесто: - смешаем муку, 100 г сахара и разрыхлитель теста.
3. - трем на терке сливочное масло и втираем руками до получения крошки.
4. - вливаем 250 г сметаны,замешиваем тесто.
5. Теперь начинка: -смешаем 200 г сахара,150 г сметаны,корицу,ванильный сахар,яйцо,муку.
6. -добавляем туда тонко нарезанные очищенные яблоки (можно это сделать овощечисткой).
7. Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем форму сливочным маслом.Выкладываем приготовленное тесто.И разравниваем его в форме,делаем бортики.
8. Заливаем начинку. Отправляем в духовку на 50-60 минут.
9. Достаем.Даем пирогу остыть и "схватиться".
10. Нарезаем порционно,украшаем и подаем к столу))

Сохраняй и поделись с друзьями

355 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 100 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 13090

Понравилось: 355

Создан: 18 мая 2014, 12:48

Комментарии

krolya

18 мая 2014, 14:52

очень люблю тёплую выпечку с мороженым

antea

18 мая 2014, 16:09

Отличный рецепт!

Мария

18 мая 2014, 20:38

Ага,и я)

Мария

18 мая 2014, 20:39

Спасибо!

манюша

18 мая 2014, 23:18


 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 807