Свиная вырезка с итальянским ароматом на углях

Фото к рецепту: Свиная вырезка с итальянским ароматом на углях

Домашняя

Простой

10459

7

9

16 мая 2014, 18:53

Ингредиенты

  • состав:
  • свиная вырезка - 2 кг
  • чеснок - 3зуб
  • соевый соус киккоман - 4 ст.л.
  • вода - 4 ст.л.
  • смесь приправ итальянская - 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину разрезать на куски толщиной 10см;

Соевый соус развести водой 1:1 (вкус должен остаться сильно соленым);

Чеснок порезать на пластины;

нашпиговать свинину чесноком, затем, с помощью инъектора для маринада (или взять мед-шприц с толстой иглой), наколоть мясо маринадом со всех сторон;

Оставить мариноваться на сутки;

Подготовить угли;

Со свинины слить остатки маринада, чуть подсушить куски;

Обвалять в Итальянской приправе, завернуть в фольгу в 2 слоя;

на угли положить решетку, на неё - куски свинины - жарить 20 минут;

Перевернуть куски, проткнуть тонкой палочкой каждый кусок в 2-х местах (для прохода дыма) и жарить еще 15 минут;

Снять с углей и снимать пробу !!!

Пошаговые фото рецепта

Свиная вырезка с итальянским ароматом на углях: фото шаг 1Свиная вырезка с итальянским ароматом на углях: фото шаг 2Свиная вырезка с итальянским ароматом на углях: фото шаг 3Свиная вырезка с итальянским ароматом на углях: фото шаг 4Свиная вырезка с итальянским ароматом на углях: фото шаг 5Свиная вырезка с итальянским ароматом на углях: фото шаг 6Свиная вырезка с итальянским ароматом на углях: фото шаг 7Свиная вырезка с итальянским ароматом на углях: фото шаг 8Свиная вырезка с итальянским ароматом на углях: фото шаг 9

Дополнительная информация

Этот рецепт оценят и заядлые мясоеды - и те, кто равнодушен к мясу !!! Вкусное, сочное, ароматное мяско... да на природе...что может быть вкуснее...!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Linda82 (Marioka82)
16.05.2014 19:22
Ответить

Ооооочень аппетитно!!!!!!!!!!!!!!

Olga
16.05.2014 19:26
Ответить

Согласна ..  Очень аппетитно .. 

byrenka
16.05.2014 19:37
Ответить

Фантастически вкусно!!!!

Татьяна М.
16.05.2014 19:43
Ответить

Спасибо девочки !!!

olga
16.05.2014 20:40
Ответить

Такие вкуснятина, да на природе,вырезка на ура!!!

Ксюшенция
17.05.2014 00:53
Ответить

Невероятно аппетитно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4499809670330261.09
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели