Варенье

Компот

Соленья и маринады

Паляница с начинкой для пикника ароматная и сытная

Паляница с начинкой для пикника: ароматная и сытная, с куриной грудкой, грибами и сыром. Идеальная закуска для дружной компании!

Продукты

состав на 4шт (20см диаметром)
тесто:
вода - 250 мл.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
яйцо - 1шт
масло подсолнечное - 2 ст.л.
мука - 4стак
дрожжи быстрые - 2 ч.л.
начинка:
грудка куриная - 1шт (не крупная)
грибы белые - 150 г
лук репчатый - 2шт
морковь - 1шт (не крупная)
укроп - 2-3веточки
сыр твердых сортов (тертый) - 2 ст.л.
соевый соус киккоман - 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое приготовление

Пошаговые фото

15 шт.

1. Начинка: Грудка куриная - 1шт (не крупная) Грибы белые - 150г Лук репчатый - 2шт Морковь - 1шт (не крупная) Укроп - 2-3веточки Сыр твердых сортов (тертый) - 2ст.л. Соевый соус Киккоман - 3ст.л.

2. Замесить тесто (я это делала в хлебопечке): выложить в чашу все ингредиенты, согласно инструкции к ней и готовить в режиме "тесто";

3. Грибы нарезать полосками, выложить на сковороду и на умеренном огне - выпарить из них влагу;

4. Грудку нарезать полосками, выложить в грибы, добавить немного растительного масла, обжарить на сильном огне;

5. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на мелкой терке - выложить в сковороду;

6. Когда слегка обжарится начинка - влить соевый соус, перемешать;

7. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности (15 минут);

8. Укроп мелко нашинковать и добавить его вместе с сыром к остывшей начинке;

9. Тесто разделить на 8 равных частей;

10. Взять 2 кусочка и раскатать их в лепешки;

11. В одну из них выложить четверть начинки;

12. Закрыть второй лепешкой и хорошо прищепнуть края; Таким образом сделать 4 паляницы;

13. Жарить паляницы на сковороде с небольшим количеством масла, под закрытой крышкой с обоих сторон;

14. Можно собираться на пикник!

15. Такими паляницами можно вкусно и сытно перекусить на природе !!! Приятного аппетита !!!

Сохраняй и поделись с друзьями

20 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20621

Понравилось: 20

Автор: Татьяна М.

Создан: 15 мая 2014, 18:58

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Очень душевные, сытные и вкусные лепешки с начинкой !!! Ароматная начинка, нежный мякиш - все, что необходимо для перекуса на природе !!! Нравятся и взрослым и детям !!!