Омлетный рулет
Вкусный омлетный рулет с яйцом, соевым соусом, солью и сахарной пудрой. Подавайте с маринованным имбирём и зеленью для идеального угощения!
Продукты
- яйцо - 2 шт.
- соевый соус - 1/3 ч.л.
- соль - 1/3 ч.л.
- сахарная пудра - 1/3 ст.л.
- растительное масло
- для подачи:
- имбирь маринованный, зелень, соевый соус
Пошаговый способ приготовления
Яйца, соль, сахарную пудру и соевый соус соединить и взбить до однородной консистенции.
Сковороду разогреть на среднем огне, смазать растительным маслом.
Вылить на сковороду 1/3яичной массы. Когда омлет начнет схватываться, с помощью палочек или лопатки свернуть его в рулет. Отодвинуть омлет к краю сковороды, но не снимать с нее. Освободившуюся часть сковороды снова смазать раст. маслом и вылить на нее половину оставшейся яичной массы, приподнять рулет палочками, чтобы яичная масса смогла затечь под него, как только омлет наполовину прожарится, закатать в него первый, так же проделать с остатками яичной массы, закатать, чтобы получился многослойный омлетный рулет.
Осторожно снять рулет со сковороды и положить на циновку для закатывания суши, застеленную пищевой пленкой. Плотно завернуть рулет и оставить на 5минут. При подаче омлет нарезать наискосок кусочками длиной 2.5см, выложить на блюдо, гарнировать маринованным имбирем и сбрызнуть соевым соусом. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 мая 2014, 00:43
Аппетитный ..
10 мая 2014, 09:13
Частенько делаю японский омлет и даже неожиданным гостям всегда проходит на ура. К нему добовляю зеленый лук; сыр тертый; кукурузу или горошек . Отличный рецепт: легкий, красивый и очень быстро готовится.
10 мая 2014, 09:17
Спасибо!
10 мая 2014, 09:18
Да, мне и моей семье тоже понравился - делала первый раз!
10 мая 2014, 13:29
Профессиональное исполнение!
Люблю такой рулет как раз из-за приятного сладковато-солоноватого вкуса
10 мая 2014, 17:34
спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти