Ванильный десерт с карамелизированным ревенем и клубникой
Насладитесь ванильным десертом с кармелизированным ревенем и клубникой. Идеально для порций! Пошаговый рецепт с молоком, желтком и апельсиновым соком.
Продукты
- 4 порции
- 500 мл молока
- 3 желтка
- 60 г сахара
- 30 г крахмала
- пакетик ванильного сахара
- 2 стебля ревеня (почистить и нарезать кубиком)
- 100-150 г клубники (удалить хвостики, помыть. просушить и нарезать кубиком)
- 2 ст.л. сахара
- 3 ст.л. апельсинового сока
Пошаговый способ приготовления
Еще одна идея для пикника. Только теперь десерт в банке. Нежный ароматный, который легко можно взять с собой. Дети будут в восторге от такого десерта!
В сотейник влить молоко. В молоко добавить желтки, сахар, ванильный сахар и крахмал. Хорошо взбить.
Сотейник поставить на маленький огонь, довести до кипения. Постоянно помешивая. Держать еще немного на огне, пока масса не загустеет, снять с огня и остудить. Затем переложить крем в баночки и убрать в холодильник.
В сковороде растопить сахар до светло-коричневого цвета. Как только сахар превратится в светлую карамель, добавить ревень и апельсиновый сок. Перемешать, закрыть крышкой и оставить на небольшом огне на 1 минуту. Периодически помешивать. В конце добавить клубнику и пол минутки подержать на огне.
Достать баночки из холодильника, на крем разложить карамелизированные фрукты, накрыть крышкой и снова убрать в холодильник. И потом просто взять с собой готовый десерт.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
29 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
05 мая 2014, 11:33
Шикарный десерт!!!!
05 мая 2014, 13:19
у Лилечки заварной крем есть и ревень.....чудесный десерт получился!
05 мая 2014, 14:12
Классная баночка с содержимым! мы тоже на коллектив салаты в баночках припасаем - и заправки на всяк вкус и десертики в баночках - и дети и взрослые в восторге) Очень вкусно и красиво!
05 мая 2014, 13:54
Олечка, спасибо!
05 мая 2014, 14:27
Ага, Светочка, крем был, а ревеня еще много растет!
05 мая 2014, 14:27
Аллочка, спасибо!
05 мая 2014, 15:56
от такого десерта не только дети будут в восторге
05 мая 2014, 16:11
Лиля, очарующее фото, и десерт чудесный. Я вот бы посадила тоже ревень во дворе, но не знаю где его взять.
05 мая 2014, 16:49
Ирочка, спасибо! Я ревень сеяла семенами в прошлом году. Очень хорошо взошел, а в этом году уже зимой расти начал.
05 мая 2014, 17:13
Лилечка, от фото прямо летом веет, истомой!!! Прекрасный десерт!!!!
05 мая 2014, 17:56
Какая прелесть! Уже и ромашки появились как здорово!
05 мая 2014, 18:12
Теперь у нас ревень не пропадет!
05 мая 2014, 18:38
А мы и дома бы угостились таким десертиком! Вкусно и красиво!
05 мая 2014, 20:41
Десерт на пикник - это круто! Боюсь, у меня бы баночки до пикника не дожили... Уничтожены были бы как класс.
05 мая 2014, 22:55
Вкусные баночки!!! ФОТО,одно другого краше!
05 мая 2014, 23:27
Красотища, Лилечка! И вкусно, не сомневаюсь!
06 мая 2014, 06:41
Красивый и вкусный десерт ! ! !
06 мая 2014, 14:39
Как же красиво, солнечно и вкусно тут у тебя я бы тоже не отказалась от такого десерта, несмотря на то, что уже давно "не девочка..."
06 мая 2014, 14:44
Друзья. спасибо большое за внимание и теплые слова!
07 мая 2014, 21:58
Лилечка ..
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти