Варенье

Компот

Соленья и маринады

Куриные бёдра на пивных парах

Приготовьте куриные бёдра на пивных парах с солью, перцем, чесноком и терияки соусом. Добавьте имбирь и малиновый уксус для незабываемого вкуса!

Продукты

куриные бедра 20 шт. (4 кг.)
соль 2 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
имбирь свежий 40 г
терияки соус 200 мл.
малиновый уксус 50 мл.
пиво светлое 350 мл., (+ 350 мл на противень)

Пошаговый способ приготовления

Берём красивые хорошие сочные куриные бёдра с косточкой и шкуркой.

Смешиваем: Соль, чёрный перец, красный перец, чеснок, мелко порезанный имбирь, терияки соус, малиновый уксус и пиво.

Опускаем бёдра в холодный маринад и ставим в холодильник на 12 - 24 часа.

Готовим не под прямым обжариванием, жар от углей должен быть не большой и с двух боков гриля, но не под курицей.

По центру гриля под решётку ставим противень, чтобы капающий жир не воспламенялся.

Наливаем в противень оставшееся пиво и выкладываем на решётку гриля куриные бёдра.

Готовим бёдра на не большом жаре от углей примерно 40 минут, периодически переворачивая и меняя местами.

Затем снимаем с гриля готовую красивую и ароматную курицу, даём минут 10 отдохнуть и подаём на стол.

Курица приготовленная таким методом, получается очень сочной, нежной и ароматной. Приятного вам аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6991

Понравилось: 16

Автор: andreytsibulski

Создан: 03 мая 2014, 07:02

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда