Варенье

Компот

Соленья и маринады

Запеченный помидор с грибами под картофельной шапкой

Запеченный помидор с грибами под картофельной шапкой — простой и вкусный рецепт с помидорами, картофелем, шампиньонами и шпинатом. Попробуйте!

Продукты

потребуется:
4 плотных, крупных помидора
4 клубня молодого картофеля, среднего размера.
кусочек сливочного масла-30 г
1 яйцо
маленький пучок шпината.
шампиньоны 5 крупных шт.
кусочек соленого сала.
соль .
черный кунжут.

Пошаговый способ приготовления

1. Грибы порезать, обжарить с салом на сковороде до полной готовности.

2. Молодой картофель почистить и отварить.

3. Шпинат вымыть, поместить в чашу блендера, добавить яйцо и перемолоть при помощи погружного блендера.

4. С картофеля слить воду, добавить масло, хорошо помять картофельной мялкой, посолить, добавить яйцо перемолотое со шпинатом. Хорошо перемешать.

5. Из помидор вынуть сердцевину, выложить обжаренные грибы (я выложила со шкварками).

6. Выложить на помидоры картофельное пюре. Посыпать черным кунжутом и запекать в разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6907

Понравилось: 15

Автор: Linda82 (Marioka82)

Создан: 29 апреля 2014, 14:02

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Самое вкусное для меня сочетание : пюре из молодого картофеля со шпинатом, жареные грибы с салом, и все это в сочном помидоре!