Молодой картофель с топленым маслом.

Ингредиенты

9 клубней –молодого картофеля среднего размера.
9 ч.л. - топленого масла
приправа - прованские травы или смесь итальянских трав.

соль- .
зелень- лук, укроп.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Молодой картофель помыть, отварить до полной готовности. Пока вариться картофель, включаем духовку на 200 градусов и заранее ее разогреваем.

2. На готовом картофеле сделать надрезы как на фото№2, не глубокие, 1-2 мм.

3. При помощи картофельной толкушки надавить на картофель, чтоб он слегка примялся или деформировался. Таким образом, в картофеле получаются трещинки.

4. Картофель выложить в противень, посолить, посыпать травами. На каждый клубень выложить 1 чайную ложку топленого масла.

5. Выпекать в духовом шкафу предварительно разогретом до 200 градусов около 15 минут. Если у Вас имеется в духовой шкафу функция «Гриль», то дополнительно можно его включить, для образования СУПЕР хрустящей корочки.

6. Посыпать картофель зеленью и приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Молодой картофель с топленым маслом. : шаг 1

Молодой картофель с топленым маслом. : шаг 2

Молодой картофель с топленым маслом. : шаг 3

Молодой картофель с топленым маслом. : шаг 4

Молодой картофель с топленым маслом. : шаг 5

Молодой картофель с топленым маслом. : шаг 6

Дополнительная информация

Набор ингредиентов для приготовления этого вкуснейшего картофеля, минимальный, а получается так вкусно, что словами просто не описать. Сначала такой способ приготовления может показаться долгим, но это вовсе не так. Молодой картофель вариться очень быстро, сделав прорези и придавив его, мы получаем трещинки по всему клубню, в которые растечется топленое масло и при запекании получится хрустящая корочка и невероятно ароматный сливочный вкус.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22 человек оценили

Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Вкусная корочка на картошке получится и с функцией "Циркуляция", если нет функции гриля. Мне кажется, даже лучше использовать микроволновую печь, чтобы не разогревать лишний раз духовку. Тем более если в ней есть подобные функции (у моих печей есть, поэтому и придумалось)

Tamara Shepeleva

27.04.2014 22:01

Ответить

Аппетитно не то слово