Творожный пудинг с курагой и коричневым сахаром

Смешать творог с желтками, размягченным сливочным маслом, сахаром, манной крупой и солью.

Добавить нарезанную курагу, перемешать. Добавить взбитые в крепкую пену белки, аккуратно перемешать.

Формы смазать маслом, присыпать сухарями, выложить тесто.

Выпекать при 180*С около 25 минут.

Подавать со сметаной, смешанной со сгущеным молоком. Украсить мятой, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! :)