Пикантная кура с картофелем по-деревенски для родиона сергеевича (к/ф кухня)

Фото к рецепту: Пикантная кура с картофелем по-деревенски для родиона сергеевича (к/ф кухня)

Ингредиенты

  • куриное бедро - 3шт
  • картофель - 1 кг
  • сало соленое - 30 г
  • маринад:
  • пиво темное - 200 мл.
  • соус-маринад - 1 ст.л.
  • сироп кленовый - 1 ч.л.
  • масло оливковое - 1 ст.л.
  • смесь итальянских специй - 1 ст.л.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать составляющее маринада, заложить в него бедра и оставить на 1-1,5 часа;

Сало порезать на полоски, выложить в форму для запекания на дно;

Картофель очистить (если он молодой, то просто хорошенько промыть), порезать на 4 дольки вдоль, уложить в форму;

Картофель слегка подсолить;

Выложить бедра на решетку противня. под ними установить картофель (чтобы жир с бедер стекал в форму);

Готовить в режиме среднего гриля до готовности и хорошего подрумянивания (40-60 минут);

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень мне нравится персонаж Родиона Сергеевича в к/ф Кухня, блестательно сыгравшего актером Константином Чепуриным...


Родион Сергеевич -  бомж-интеллектуал, обитает на прилегающей к ресторану территории, большой знаток французской и не только кухни, литературы, философии... иногда позволяет себе давать дельные советы всем поварам, в том числе и Шефу... Думаю, что Родион Сергеевич не отказался бы от такого вкусного, домашнего и пикантного блюда...


5.04.4867534450455581.013
Татьяна М.

Кухня: Домашняя

Количество порций: 3

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Кура домашняя духовая с картофелем

Участвует в конкурсе: КУХНЯ в Париже!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Лена72

Тань,невозможно на это спокойно смотреть,как аппетитно!!!!Дожить бы до ужина,у меня сегодня тоже кура будет

Татьяна М.

Угощайся, Ленок !!!

krolya
24.04.2014 14:42

обязательно Родион Сергеевич бы оценил

mellorn
24.04.2014 16:13

Очень аппетитно!!!

Ольчик

Классная курочка!
 

Наталья

Я бы тоже от такой курочки с картошечкой не отказалась бы, вкуууусссснннооооо!!!

avani
24.04.2014 17:19

byrenka
24.04.2014 17:31

Аппетитнаааа!!!!!!

Татьяна М.

Спасибо вам всем !!!

Olga
24.04.2014 20:08

Очень аппетитно ... 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты