Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из печеной свеклы и грейпфрута со шпинатом фм моя иллюстрация к рецепту

Салат из печеной свеклы и грейпфрута со шпинатом – идеальное сочетание вкусов. Простой рецепт с брынзой, оливковым маслом и базиликом для любого стола.

Продукты

1. свекла-1 шт. некрупная
2. грейпфрут-половинка
3. красный лук-половинка средней
4. шпинат-пару кустиков
5. базилик -надо бы фиолетовый-3-4 веточки
6. брынза-100-150 г- в зависимости от степени солености
7. масло оливковое-2 ст.л.
8. уксус базьзамический-1 ч.л.
9. соль, сахар, перец черный молотый -

Пошаговый способ приготовления

1. Свеклу испечь, остудить и очистить. Листья шпината перебрать, вымыть и обсушить.

2. Свеклу нарезать тонкими ломтиками. Грейпфрут разобрать на дольки, удаляя горькую пленку. Брынзу крупно раскрошить. Лук тонко нашинковать.

3. В салатнике соединить листья шпината, ломтики свеклы, лук, брынзу ,грейпфрут и листочки базилика и аккуратно перемешать. Взбить вилкой оливковое масло, бальзамический уксус, сахар, соль и перец до образования гладкого соуса и полить салат.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8836

Понравилось: 12

Автор: ogiway

Создан: 19 апреля 2014, 08:52

Каталоги: Салат из овощей Салат со свеклой Салаты

Дополнительная информация

Недавно я получила посылочку от Нелли- мой приз за ФМ про завтрак для любимых. Две книги. Одна из них яркая, с отличными фотографиями –пироги и выпечка- сразу бросалась в глаза. Вторая же -намного скоромнее и название несколько непривычное для кухни-«Календарь православной хозяйки»….

Но -стоило мне полистать ее -оооо-я пропала! Девочки- там такие идеи интересные! И рецепты замечательные!!!!!!!!!! И- ни одной иллюстрации! laugh Просто рай для нового ФМ!!!! Только вот со временем было сложно. Но- разве ж я мимо пройду!!!!!!!

Вот –встречайте -салат из свеклы! Очень интересный и пикантный такой салатик. Почти не отступила я ни на шаг от рецепта -только вот свеклу ломтиками я ну никак- вот и соломкой ее нашинковала. И –соответственно под соломку чуть мельче остальные компоненты покрошила. В итоге дольки грейпфрута дали многовато сока и я взяла уксуса меньше -пол ложечки -и добавила в заправку сок грейпфрута. Очень славный салатик получился. В процессе смешивания и так далее- половину мы упробовали. А вторую половину слопали на гарнир к запеченной курочке- очень к месту- просто как тут и было!!!