Закусочные "пирожные" с сельдью и необычным кремом

Фото к рецепту: Закусочные  пирожные  с сельдью и необычным кремом

Ингредиенты

  • фасоль белая мелкая «бланш» от фирмы «мистраль» – 100 г
  • сельдь слабосоленая – 100 г
  • яйцо куриное отварное – 1шт
  • масло оливковое – 1-2 ст.л.
  • хлеб черный (дарницкий или бородинский) – 4-5 широких ломтиков
  • соль
  • перец черный свежесмолотый

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль замочить на 4 часа, отварить, согласно инструкции на упаковке. Откинуть фасоль на сито, слить воду, переложить фасоль на плоскую тарелку, остудить.

Пробить фасоль в блендере, постепенно подливая оливковое масло до получения гладкого крема, консистенции густого крема для пирожных. Посолить, учитывая соленость сельди, поперчить по вкусу.

Яйцо сваренное вкрутую и сельдь порезать мелким кубиком, смешать с фасолевым кремом.

Хлеб порезать широкими ломтиками.

Каждый ломтик промазывать полученной смесью и складывать стопкой. 4-5 кусочков вполне достаточно, иначе конструкция упадет. Аккуратно обрезать корочки острым ножом, разрезать на порционные пирамидки.

Украсить фасолевым кремом верхушечки при помощи кондитерского шприца и зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Идея стара, как мир, скажете Вы?  Но мы обычно используем что для крема? Сливочный  Маскарпоне или творожный Альметте, или масло сливочное, или на основе майонеза что-то. А здесь  Ваши близкие и не догадаются, что основу крема составляет обычная фасоль, богатая белками, но такая полезная и малокалорийная. Это очень вкусно, друзья. Очень. И бюджетно, и не хлопотно, а полезно и диетично.



5.04.5521460917862241.025
Svettt

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Весенняя легкость с Мистраль!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Светлана

Уважаю сельдь!!! Замечательный рецептикОбязательно попробую  такую "вкуснятину" сделать. Вам, Светлана, спасибо за рецептик

Svettt
17.04.2014 16:42

И Вам спасибо, тезка!sad

byrenka
17.04.2014 17:11

И снова я в восторге!!!! Непременно попробую!!!!! Крем из фасоли - ну это надо же!!!!!!!

krolya
17.04.2014 17:51

селёдочка с яйцом уже вкусно. а тут ещё такой крем

sentyabr
17.04.2014 19:05

Свет, ты опять со всеми любимой селедкой... и как вседа отпадный рецепт! Очень вкусно! А крем... супер!

Olga
17.04.2014 19:54

И мне такие бутИки по душе ..  Светочка .. 

Tamara Shepeleva

Вкуснота без сомнения!smiley

pinkflamingo1962

Очень вкусная закусочка!

Ирина 211978

Это не может быть невкусно! 
 

Kretsu
18.04.2014 01:07

andreytsibulski

Классно ! ! !  

Svettt
18.04.2014 09:59

Спасибо всем за добрые комментарии!

allenka(alarm clock)

Какая прелесть!!! И фото такое нежнейшее!

izuminka
20.04.2014 08:50

Это мое!!! И со сладким чаем...!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты