Мороженое молочное с фенхелем
Насладитесь нежным молочным мороженым с ароматом фенхеля, приготовленным на молоке любой жирности и коричневом сахаре Мистраль. Идеально для цукатов!
Продукты
- 500 мл молока любой жирности
- 100 г коричневого сахара мистраль
- 1 ч.л. желатина
- 100 г фенхеля
- для цукатов
- 50 мл воды
- 50 г коричневого сахара мистраль
- 100 г фенхеля
Пошаговый способ приготовления
Хочу сказать сразу, что ярко-выраженного запаха и вкуса фенхеля в мороженом нет. Есть едва уловимый аромат, который трудно разгадать. По крайней мере никто его не угадал.
1. Цукаты из фенхеля. В сотейник влить воду и всыпать сахар, довести до кипения. Фенхель нарезать пластинками и добавить в сироп. Варить на медленном огне 20 минут.
2. Молоко довести до кипения. Снять с огня. Фенхель нарезать пластинками и добавить в молоко. Оставить на 30 минут. Затем молоко процедить, растворить в молоке желатин.
3. Затем поместить смесь в мороженицу на 20 минут или перелить в контейнер и заморозить в морозилке, периодически перемешивая.
4. Подавать мороженое с цукатами, полив карамельным сиропом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
15 апреля 2014, 16:51
вот спасибо
15 апреля 2014, 17:05
какая красота!
15 апреля 2014, 17:07
Зайка на здоровье!
15 апреля 2014, 17:35
Анечка, спасибо!
15 апреля 2014, 17:45
Очень красиво подано!! Даже кушать жалко)
15 апреля 2014, 17:51
Сума сойти как красиво и вкусно
15 апреля 2014, 17:53
Лилечка .. Интересно .. С феНхелем.. Фотографии ..Аппетитно мороженое подтаивает ..
15 апреля 2014, 17:59
Алиса, не жалей, налетай!
15 апреля 2014, 17:59
Оля. спасибо!
15 апреля 2014, 17:58
Олечка, спасибо! Мне было интересно попробовать. как фенхель себя поведет, получилось очень здорово!
15 апреля 2014, 18:00
Как оригинально!!!!И такие романтические фото!!!!
15 апреля 2014, 18:01
Танечка, благодарю!
15 апреля 2014, 18:12
Лиля, умопомрачительно, браво, снимаю шляпу. Очень красиво!!!
15 апреля 2014, 18:37
Лилечка, чудеснейшие фото, заставите вы меня с Зайкой фенхель-то купить... После такого мороженого устоять невозможно!
15 апреля 2014, 20:46
Очень заманчивое мороженое!
15 апреля 2014, 21:18
Юлечка, спасибо!
15 апреля 2014, 21:18
Наташ, попробуй, мне он и в салатах нравится!
15 апреля 2014, 21:19
Тамарочка, спасибо!
15 апреля 2014, 23:14
Лиля, и мне ложечку вкусняшки!
16 апреля 2014, 00:08
Обалденное мороженое
16 апреля 2014, 07:21
Класс !!!
16 апреля 2014, 09:49
Очень аппетитное мороженое! Красивые фотографии!
16 апреля 2014, 09:25
Лиличка- я вот так-то фенхель терпеть не могу...ахха...токо вот пока листала рецепт-все время так и норовила языком ту капельку убегающую слизнуть! Ах-какие фото шикарные!!!! И мороженое-вкусное и с цукатами! Прелестно!
16 апреля 2014, 09:57
Оксаночка, так вот для таких как ты не любителей и придумано. Мои тоже его на дух не переносят, а мороженое стрескали за милую душу.
16 апреля 2014, 09:55
Спасибо!
16 апреля 2014, 09:56
Андрей, благодарю!
16 апреля 2014, 09:58
Светочка, с удовольствием!
16 апреля 2014, 11:46
очень интересно. Красивые вазочки для мороженого. А вопрос такой: как по консистенции выходит без яиц и без сливок?
16 апреля 2014, 12:21
Спасибо! Консистенцию мороженого дает желатин!
22 апреля 2014, 00:30
Красивое, нежное мороженое!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти