Суп с гречневой крупой,грибами и фрикадельками(фрикадельки с сюрпризом)

Фото к рецепту: Суп с гречневой крупой,грибами и фрикадельками(фрикадельки с сюрпризом)

Ингредиенты

  • крупа гречневая тм "мистраль"-100 гр.
  • картофель-2 шт. маленькие
  • морковь- 1 шт.
  • грибы шампиньоны-150 гр.
  • фарш из куриной грудки-150 гр.
  • печень куриная-7кусочков по числу фрикаделек.
  • лук репчатый- 1 шт.
  • лавровый лист-2-3 шт.
  • растительное масло-1 ст.л.
  • зелень петрушки-15 гр.
  • соль-по-вкусу.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Гречку промыть,откинуть на сито чтобы стекла вода.

Прокрутить в мясорубке либо в блендере грудку куриную.

Обжарить на масле лук,морковь и грибы.

Кусочки печени освободить от прожилок и плёнки,вымыть и обсушить.

В каждую из фрикаделек завернуть по куску печени.

В 1,5 литра кипящей,подсоленной воды,добавить фрикадельки,как закипят снять пену и проварить около семи минут,вынуть шумовкой.

В эту кастрюлю выложить картофель,как закипит снять пену,добавить обжаренные грибы с луком и морковью.

Рядом на другой камфорке обжарить гречку на чистой и сухой сковороде,постоянно помешивая,до её потемнения и характерного запаха,около пяти минут.

Сразу же постепенно добавить её в суп,осторожно будет шипеть.

Через минут пять выложить в суп фрикадельки и петрушку,прогреть около минуты,выключить газ,накрыть кастрюлю,пусть настоится около 10минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп с гречневой крупой,грибами и фрикадельками(фрикадельки с сюрпризом): фото шаг 1
Суп с гречневой крупой,грибами и фрикадельками(фрикадельки с сюрпризом): фото шаг 2
Суп с гречневой крупой,грибами и фрикадельками(фрикадельки с сюрпризом): фото шаг 3
Суп с гречневой крупой,грибами и фрикадельками(фрикадельки с сюрпризом): фото шаг 4
Суп с гречневой крупой,грибами и фрикадельками(фрикадельки с сюрпризом): фото шаг 5
Суп с гречневой крупой,грибами и фрикадельками(фрикадельки с сюрпризом): фото шаг 6
Суп с гречневой крупой,грибами и фрикадельками(фрикадельки с сюрпризом): фото шаг 7
Суп с гречневой крупой,грибами и фрикадельками(фрикадельки с сюрпризом): фото шаг 8

Дополнительная информация

Очень вкусный,ароматный суп получается,попробуйте приготовить не пожалеете.Готовлю его очень часто,сколько не пыталась сфоткать не нравятся и все,вот и сейчас в расстройствах вся,дождь идёт темно,дольше фоткала,чем готовила.angel


5.04.5135798437050261.017
Лена72

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Суп с гречневой крупой и печеночными клецками

Участвует в конкурсе: Весенняя легкость с Мистраль!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
krolya
14.04.2014 13:25

гречу только в грибной суп клала, а такой, да ещё с сюрпризомникогда а фото замечательные, не переживайangry

Лена72

Нет, Зай, не умею я супы фоткать, поэтому практически не выставляю, спасибо тебе!

Linda82 (Marioka82)

Вкусно!!! У меня и тарелочки такие же есть!!! Значит надо повторить!!!

Лена72

Оля, мне их когда то подарила подруга им сто лет, спасибо!

Tamara Shepeleva

Леночка, чудесный супчик! Непременно сготовлю, давно искала рецепт супа с гречкойlaugh

Лена72

Тамарочка, спасибо!Надеюсь понравится.

byrenka
14.04.2014 14:39

А мне фото нравятся, Ленок, очень аппетитно смотрится супчик!!!!

Лена72

Танюша, спасибо большое!

krisenok
14.04.2014 14:41

Лена, отличный сюрприз! Здорово придумано!

Лена72

Спасибо большое, придумала не я, но сюрприз приятный))))

ogiway
14.04.2014 16:16

Чудесный супчик и фрикадельки клевые!  И не наговаривай-разломчик фрюкаделькин-чумовой просто!!!!!!!!!!!

Лена72

Оксичка, спасибо!

Persona
14.04.2014 16:53

Эх, кто бы мне такой суп приготовил ))

Лена72

Не наговаривай, подруга, я к твоему вариантом прицепилась, сама умеешь!

Olga
14.04.2014 18:26

Лена .. Супчик хорош !! Фрикадельки интересные .. 

Лена72

Олечка, спасибо большое!

Ольчик

Очень аппетитный суп!  

avani
14.04.2014 18:34

Леночка, шикарный супчик

Лена72

Спасибо, мои хорошие!

mellorn
14.04.2014 20:37

Вкусный суп!

Ирина 211978

Леночка, чудный супчик! Фрикадельки с сюрпризом понравились!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты