Салат из печеной свеклы с пикантной заправкой

Приготовьте вкусный салат из печеной свеклы с пикантной заправкой! Свекла, лук, маринованные огурцы, семечки и специи создают идеальный вкус.

Салат из печеной свеклы с пикантной заправкой.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1. Свеклу испечь и очистить теплой. Лук нашинковать тонко и обжарить на ложке масла, посолить ближе концу обжарку и и посыпать перцем черным. Остудить.

2. Тонкой короткой соломкой нашинковать свеклу, огурчики маринованные и свежий тоже. Смешать все в миске с луком и семечками.

3. Для соуса нужен погружной блендер- тогда это махом приготовится! В стакан положить очищенные от шкурки помидорки, горчицу, соль-сахар и зубок чеснока и влить лимонный сок. Пробить блендером до гладкости и откорректировать вкус под себя. Снова включить блендер и тонкой струйкой вливать масло-соус загустеет и будет похож на майонез- несколько жиже.

4. Заправить салат и посыпать семечками. Подавать сразу.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

21 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13705

Понравилось: 21

Создан: 06 апреля 2014, 15:55

Дополнительная информация

Я не люблю свеклу,…поэтому я постоянно в поисках новых способов ее поедания! Потому как полезно…Вот и снова сочинила салатик. Главное- примерно одинаковый объем продуктов, тонкая нарезка, любимая в семье степень прожарки лука- и соус. Пикантный , ароматный и чуть сладковатый- салат будет идеальным гарниром к птице на мой взгляд. Но и сам по себе-с хрустящим соленым ржаным хлебцем- очень вкусно  в качестве легкого полдника.

Комментарии

krolya

06 апреля 2014, 17:09

 ая вот люблю свеклу, даже очень, а с такой заправочкой- так проглотила бы

Лена72

06 апреля 2014, 17:34

И я, и я......ох, проглочу вместе с креманкой)))

byrenka

06 апреля 2014, 17:54

Ну надо же - свекольный салат от Оксаны!!!! Да еще такой чудесный!!!!

antea

06 апреля 2014, 19:13

Оксана, салат очень вкусный! Я часто делаю салаты из свеклы, мы это любим. Заправка интересная.

Tamara Shepeleva

06 апреля 2014, 23:02

Мне понравился салатик, т.к. свеклу обожаю, а тут еще с огурчиками

Olga

06 апреля 2014, 23:24

Очень аппетитная тарелочка ... А какая красочная .. 

andreytsibulski

07 апреля 2014, 02:43

  Уважаю такое, особенно в промежутке между мясом и рыбой !!!

ogiway

07 апреля 2014, 04:17

А что делать, моя-то???!!! Любила бы-ела бы просто, а так-надо выдумывать что-нибудь....Сама не ем-готовить не буду-так и мальчишки есть не будут...А она полезная...А так-у меня  ее даже и любят в семье.

Спасибо, Танечка!

ogiway

07 апреля 2014, 04:47

ТЫ, ЗАюшка-вообще большая умница-у тебя правильные пищевые приоритеты!  Овощи любишь и лопаешь все!

ogiway

07 апреля 2014, 04:48

Леееена! Плюнь каку щаз же!!!!!!!! Угощайся только салатиком!!!!!!!!!!

ogiway

07 апреля 2014, 04:49

 Моя бабуля любила свеклу . Пекла и потом просто резала и ела кусочками....  А я никогда не понимала.... НО всегда любила свекольник остренький...Сделала выводы с годами...Вот теперь и выдумываю...

Спасибо, Анна Юлиановна!

ogiway

07 апреля 2014, 04:52

Огурчики тут очень в тему!

ogiway

07 апреля 2014, 04:53

Оленька-это вот мясо я могу со сковороды руками (когда дети не видят), а свекла-она того...эстетики требует!

ogiway

07 апреля 2014, 04:54

Да-да-да! Именно в промежутке будет особенно хорошо!!!!!!

yvitsa

07 апреля 2014, 08:19

Окси, я свёклу люблю и салатики из неё делаю часто. Но в твоём рецепте я больше запала на хлебцы, чесслово! Так ты красиво придумала треугольное копьё -  в креманку! 

ogiway

07 апреля 2014, 12:07

 Гыыы...Ты бы знала-как я его пилила-чтоб не раскрошилось! Ножом-пилкой..правда-сразу удалось-но вторая половинка в крошки! Зато красота!И есть им можно-без вилки-удобненько так!И вообще-как хорошо, что ты зашла-я скучала.

sweta1

07 апреля 2014, 17:57

а я люблю свёклу очень....особенно запечённую!сделаю обязательно такой салат и сжую с удовольствием!

ogiway

08 апреля 2014, 06:19

На здоровье!!!!!!!!! Вышел он вкусным и пикантным...в остаток я себе добавила малосольной мойвы-оченнно хорошо доелось!

ogiway

08 апреля 2014, 06:19

Спасибо, Светочка!

yvitsa

08 апреля 2014, 07:51

Видишь, не прошли твои пилильные старания даром - заметны они были для меня! Я чувствовала, я чувствовала, что ты мучалась, и зашла, и оценила! 
Окси, я тоже скучаю, но на прочитку рецептов всё меньше времени. А по весне (уж второй апрель подряд) продувает мне шею. И я (уж второй апрель подряд) спасаюсь твоим фантазийным оранжевым шарфиком! Так что, в каком-то смысле ты  со мной! 

irina_mai

09 апреля 2014, 23:12

Попробую обязательно!

ogiway

10 апреля 2014, 03:05

Ну-хоть так..Ты там лечись!

ogiway

10 апреля 2014, 03:05

Попробуй, Ириша!

Ирина 211978

10 апреля 2014, 14:21

Я помню, сидела на монодиете (что уж я там ела, не помню, но свеклу было нельзя). А коллега постилась. И вот она сидит, ест свеклу вареную, нарезанную ломтиками, а я смотрю на неё голодными глазами  и говорю: "Счастливая ты! Свеклу ешь!"

Я свеклу люблю в любом виде, а уж такой салатик с удовольствием бы навернула!

ogiway

11 апреля 2014, 04:50

Ты моя-то голодаюшка! Угощайся хоть виртуально, раз так любишь!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 698