Кукурузно кокосовый заварной кекс
Попробуйте кукурузно-кокосовый заварной кекс из кукурузной муки, с кокосовой стружкой и сахаром. Посыпьте сахарной пудрой "нффs" для вкусного завершения!
Продукты
- кукурузная мука - 160 г
- сахарный песок - 110 г
- яйцо - 2
- молоко - 200 мл
- растительное масло - 70 мл
- кокосовая стружка - 40 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль
- ванильная эссенция - 0.5 ч.л.
- сахарная пудра
Пошаговый способ приготовления
В кастрюле смешать кукурузную муку, сахар и соль.
Влить молоко и растительное масло.
Поставить на небольшой огонь и нагревать помешивая.
Заварить тесто в течении 5-6 минут. Остудить.
Ввести по одному яйца. Добавить кокосовую стружку, разрыхлитель и эссенцию. Перемешать до однородности.
Переложить тесто в силиконовую форму для кексов и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180С примерно 30 минут (до сухой зубочистки). Охладить в форме.
Охлаждённый кекс переложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
31 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень вкусный кекс получается. Если решите приготовить, то берите сразу двойную порцию. Я пекла одну и чуть не поплатилась за это. Сын 2/3 охлажденного кекса умял с молоком ещё до посыпки сахарной пудрой. так что не взыщите, показала на финальных фото то, что осталось.
Огромное спасибо автору за рецепт!
Комментарии
04 апреля 2014, 18:03
Аппетитно
04 апреля 2014, 18:03
Спасибо, Катя!
04 апреля 2014, 18:22
Ещё один шикарный кекс Машуля испекла!
04 апреля 2014, 18:23
Маша , необычный способ приготовления кексов ! Заварной , но очень интересен !!! Разрез аппетитный ! Вкусно !
04 апреля 2014, 18:27
04 апреля 2014, 18:25
Спасибо!
04 апреля 2014, 18:11
Желтинький - прям мимоза!!!!
04 апреля 2014, 18:54
Очень интересный рецептик! и кексик такой солнечный!
04 апреля 2014, 19:06
Класс!!!пушистик жёлтенький...с чайком бы его сейчас!
04 апреля 2014, 19:16
04 апреля 2014, 21:37
Заварное тесто! И кекс из него!!! ОООчень интересно! Привыкла,что из такого теста пироженое "Эклер" выпекается.Надо будет приготовить!!! Твоя шоколадная коврижка,кстати-очень вкусная!Фото в планшете.хотела показать.Позже скину.
04 апреля 2014, 21:38
Заварное тесто! И кекс из него!!! ОООчень интересно! Привыкла,что из такого теста пироженое "Эклер" выпекается.Надо будет приготовить!!! Твоя шоколадная коврижка,кстати-очень вкусная!Фото в планшете.хотела показать.Позже скину.
04 апреля 2014, 21:53
рыхленький какой, аппетитненький какой)
05 апреля 2014, 07:09
Очень аппетитный разлом у кекса !!!
05 апреля 2014, 11:11
Маша, очень интересный кекс, видно, что влажный, а о вкусе и говоритьне нужно, вкусно и ароматно!
05 апреля 2014, 11:36
Люблю выпечку с кукурузной мукой и выпечку с кокосовой стружкой люблю а тут 2в1! Машуль, классный разрез, пушистый кекс
05 апреля 2014, 15:34
Нежнейший, солнечный кекс!
05 апреля 2014, 15:39
05 апреля 2014, 15:47
Манюшенька-супер кекс! Разрез настолько хорош-что просто странно, что ты ваще что-то посыпать успела!!!!!!!!!!
05 апреля 2014, 18:10
я даже не знаю, что ещё добавить к вышесказанному
05 апреля 2014, 23:30
Красавец! С молочком самое оно!
06 апреля 2014, 18:23
Спасибо вам, мои хорошие! Рада, что рецепт пришёлся ко двору.
11 апреля 2014, 15:47
Соблазнительный кекс!!! Беру в закладки.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти