Компот

Соленья и маринады

Кексы на кедровой мучке с лимонной глазурью

Name: Кексы на кедровой мучке с лимонной глазурью.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мучка кедровая; яйца; масло; сметана; сахар; крахмал кукурузный; мука пшеничная высший сорт; ванилин; разрыхлитель; сахарная пудра «haas»; сок лимонный

Вкусные кексы на кедровой мучке с лимонной глазурью. Рецепт включает 4 яйца, сметану, сахар и кукурузный крахмал для идеальной текстуры. Попробуйте!

Продукты

мучка кедровая - 4 ст.л.
яйца - 4 шт.
масло - 160 г
сметана - 200 г
сахар - 200 мл
крахмал кукурузный - 4 ст.л.
мука пшеничная высший сорт - 200 мл
ванилин
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахарная пудра - 3 ст.л.
сок лимонный - 3 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Яйца взбить с сахаром и ванилином в пышную пену. Добавить сметану и перемешать. Масло растопить, немного остудить и влить в смесь. Перемешать и сверху просеять муку с крахмалом и разрыхлителем. Поверх муки всыпать кедровую мучку (если нету -можно просто смолоть кедровые орешки -но вместе с сахаром- чтобы впитывать выступающее масло), все перемешать лопаточкой аккуратно и быстро, сверху вниз.

2. Разложить тесто по формочкам и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Печь до легкого зарумянивания, потом снизить нагрев до 160 градусов и допечь до сухой зубочистки.

3. Вынуть кексы из духовки и формочек, дать остыть до теплого состояния.

4. Пока кексы остывают, приготовить глазурь. Отжать три чайных ложки лимонного сока и подогреть их до теплого состояния. В мисочке смешать пудру и крахмал, влить потихоньку сок, размешивая и растирая комочки. Полить теплые кексы глазурью и дать остыть. Подавать к чаю.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

29 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7783

Понравилось: 29

Автор: ogiway

Создан: 04 апреля 2014, 16:04

Каталоги: Выпечка Кекс лимонный Кексы и маффины Лимонные кексы

Дополнительная информация

Увы, в Чите я не нашла продукцию марки «Haas»….НО- да здравствует дружба- у меня в заначке есть!!!!!! Мне присылали! laugh Пудру и заварные кремы!

Спасибо, мои дорогие- не даете пропасть!

Правда, пудра осталась только с корицей- ванильную я уже извела…поэтому глазурь вышла такая …серовастенькая.. Но зато аромат лимона и корицы -это что-то, скажу я вам!!!

Кедровая мучка в выпечке –замечательная вещь! Аромат кедровых орешков и тонкий помол- тесто становится пушистым и не отмокает -как бывает вокруг жирненьких орешков. Все вместе очень вкусно и ароматно! Угощайтесь!!!!!!!

У вас там кедры растут...хоть и ливийские..МУчка мелкая, ноэто неважно-можно и крупнее... А так-да-хорошенькие вышли!!!!!!!! И уже почти все вошли....в мальчишек! Прям горшочек Иа-выходят и входят...