Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с запеченной рыбой и апельсином

Наслаждайтесь салатом с запеченной рыбой и апельсином: филе белой рыбы, луковица, апельсин, лимонный сок, оливковое масло, соевый соус, горчица и маслины!

Продукты

2 филе любой белой рыбы
1 апельсин
1 луковица
2 ст.л. лимонного сока
4 ст.л. оливкового масла
4 ст.л. соевого соуса киккоман
1 зубок чеснока
0,5 ч.л. зерновой горчицы
смесь перцев
несколько маслин

Пошаговый способ приготовления

1. Чеснок пропустить через пресс, добавить масло, соевый соус, лимонный сок, смесь перцев. Хорошо размешать. Половину соуса перелить в чашку и замариновать рыбу на 15 минут. Во вторую половину добавить горчицу и отставить.

2. Рыбу завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 180С духовке до готовности, примерно 10-15 минут.

3. Тем временем, лук нарезать полукольцами. Если сильно острый замариновать в лимонном соке со щепоткой сахара.

5. Апельсин филировать.

6. Затем на тарелку поочередно выкладывать кусочки рыбы, лук и филе апельсина. Украсить маслинами и полить оставшимся соусом.

Приятного аппетита!