Овощная икра с грибами
Вкусная овощная икра с грибами: шампиньоны, кабачок, морковь, лук, чеснок и помидоры черри. Приготовьте с соевым соусом Киккоман и растительным маслом!
Продукты
- шампиньоны-250 г
- кабачок- 1 шт.
- морковь средняя- 1 шт.
- лук репчатый- 1 шт.
- чеснок-2зубка
- помидоры черри-5 шт.
- соевый соус киккоман-2 ст.л.
- масло растительное-2 ст.л.
- соль-по-вкусу.
Пошаговый способ приготовления
Кабачок очистить вымыть и порезать кружками примерно полсантиметра толщиной.Посолить и перемешать.На противень выстелить бумагу для выпечки и запечь кабачки примерно 15минут.
В это время,пока кабачки пекутся,вымыть и обсушить грибы,почистить лук,морковь и чеснок.
На растительном масле обжарить вместе лук и морковь,затем добавить мелко порезанные грибы и помидоры,размешать и жарить пока не выпарится жидкость,охладить.
Кабачок и грибную смесь прокрутить через мелкую решётку мясорубки.
Вернуть обратно в сковороду,влить соевый соус,размешать и подержать на слабом огне до испарения жидкости,помешивая.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
25 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11872
Понравилось: 25
Автор: Лена72
Создан: 03 апреля 2014, 15:02
Дополнительная информация
Готовлю часто так в разных вариантах,можно вместо кабачка взять баклажан,угощайтесь
Комментарии
03 апреля 2014, 15:07
Вкусно и полезно!!!
03 апреля 2014, 15:10
Спасибо,Маша и для разнообразия тоже хорошо
03 апреля 2014, 15:20
А лепешки еще остались? С лепешками как классно-то будет!
03 апреля 2014, 15:23
во-во, Хде лепёшки? с ними хотим
03 апреля 2014, 15:23
Нет, не остались, пришлось с ржаными хлебцами кушать, спасибо)))))
03 апреля 2014, 15:30
Очень вкусно,Ленусь!
03 апреля 2014, 15:44
Спасибо, Сонечка!
03 апреля 2014, 15:53
Ну вот...и я спросить хотела...иди пеки еще -на всех-побооооольффффе!!!!!!!!!!
03 апреля 2014, 15:55
Блин-сидел себе человек,ничего такого не думал-и-БАЦ!!!!!!!!! Икра....оооооо...такая славная! Я так захотела-это что-то....А в кладовку за закаткамиидти уже темно и страшнооооо ...да инет там такой вкуснятины.....Изверг!Поудй-хлебец погрызу...хотьэтого добра уменя вал...
03 апреля 2014, 15:56
вишь-как с голодухи пальцысвело-печатаю чё попало!
03 апреля 2014, 17:45
Ксюшка, не верю, что у тебя только хлебцы, спасибо дорогая, прям насмешила меня))))
03 апреля 2014, 17:31
Представляю как это вкусно!!!
03 апреля 2014, 18:21
Вот это я люблю!!!!!!
03 апреля 2014, 18:46
и с кабачком,и с баклажаном любимым-нравится!Всегда!
03 апреля 2014, 19:15
Очень, прям очень-очень нравится!!!!! Вроде так просто, но не додумалась сама!!!!!!!
03 апреля 2014, 18:55
Девушки, спасибо!
03 апреля 2014, 22:11
вкусно!!!!
03 апреля 2014, 22:52
Какая же вкуснотища получается! Обожаю икру! Спасибо за рецептик!
04 апреля 2014, 06:33
дак ночь была ужо-все съели
04 апреля 2014, 08:12
Вкуснятина ! ! !
04 апреля 2014, 08:31
Ленусь, отличная икра! Вот бы её на завтрак мне!
04 апреля 2014, 10:14
Спасибо, друзья!
04 апреля 2014, 10:15
Вкусно, с белыми грибами еще вкуснее получится
04 апреля 2014, 10:22
Леночек, твоя правда, но я в этом году без грибов, их не было у нас, не насушила ничего, спасибо!
04 апреля 2014, 15:20
Невольно вспоминаешь "икра заморская баклажанная.." Не, правда оч понравилась ваша.Такое фото..
05 апреля 2014, 12:03
Люблю сочетание кабачков с грибами! а уж за подачу в виде мазочки отдельное спасибо, только вместо хрустящего хлебца я бы мягкий свежий хлеб взяла и всё слопала
05 апреля 2014, 15:17
Какая икорка !
05 апреля 2014, 15:22
Спасибо всем за внимание к рецепту!
05 апреля 2014, 23:29
Ой-ой, как же вкусно, Леночка! Что ты со мной делаешь!
06 апреля 2014, 11:28
Угощайся, Ирочка!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти