Хлеб овсяный с соевым соусом kikkoman
Вкусный овсяный хлеб с соевым соусом "Kikkoman" из овсяной и пшеничной муки, с пророщенными зернами. Идеально подойдет на завтрак или перекус!
Продукты
- мука овсяная - 200 г
- мука пшеничная грубого помола - 300 г
- пророщенные зерна овса - 150 г
- соевый соус kikkoman - 30 мл
- теплая вода - 230 мл
- дрожжи свежие - 10 г
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Смешать оба вида муки.
Добавить дрожжи и растереть с мукой в крошку.
Теплую воду смешать с соевым соусом «KIKKOMAN» и добавить к муке.
Замесить тесто (я делаю это миксером в течении 5-10 мин).
Добавить в тесто пророщенные семена и еще раз вымесить.
Собрать тесто в шар и оставить до увеличения в 2-2,5 раза (примерно 2 часа). Накрыть миску с тестом полотенцем.
Подошедшее тесто обмять и выложить в смазанную растительным маслом форму.
Оставить для подхода на час – полтора, накрыв полотенцем.
Верхушку хлеба можно слегка присыпать зернышками.
Духовку разогреть до максимума (у меня – 275 градусов).
На дно духовки плеснуть полстакана воды и поместить форму с хлебом на среднюю полку. Выпекать 15 мин.
Убавить температуру до 180 градусов и печь еще 30-35 мин.
Готовность хлеба проверить постучав по нижней корочке – звук должен быть звонким.
Остудить хлеб на решетке, накрыв полотенцем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
20 марта 2014, 19:36
Татьяна, какой красавец!!! Прелесть!
20 марта 2014, 19:28
Спасибо, Наташ!
20 марта 2014, 20:15
Красавец !!! Фотографии замечательные !!!
20 марта 2014, 21:22
очень красивый разрез
20 марта 2014, 21:05
да он зашибительный
20 марта 2014, 21:50
Шикарный хлебушек, так корочку захотелось.....
21 марта 2014, 01:24
хлеб домашний очень люблю и ценю!
21 марта 2014, 07:57
Обалденный хлеб, разрез супер-аппетитный ! ! !
21 марта 2014, 11:12
Оля, спасибо!!!
21 марта 2014, 11:13
Татьян, благодарю!
21 марта 2014, 11:14
Спасибо, Зоя!
21 марта 2014, 10:49
21 марта 2014, 10:50
Спасибо, Светик!
21 марта 2014, 11:15
Спасибо, Андрей!
21 марта 2014, 17:06
Танюш, фото такие душевные! И хлебушек добрый, пышный! Супер!
21 марта 2014, 18:44
Спасибо, Маришка!
21 марта 2014, 22:51
Отличный!
22 марта 2014, 06:50
Какой красавец!Супер!
22 марта 2014, 07:53
Какой хлебушек,так и дышит! Супер!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти