Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Другие основные блюда
Пикантный, полезный ужин для принцессы! с осьминожками, с "черной икрой" (чечевица от мистраль!)!

Пикантный, полезный ужин для принцессы! с осьминожками, с "черной икрой" (чечевица от мистраль!)!

Ингредиенты

черная чечевица от мистраль- ст.
морская капуста (у меня готовая к употреблению с маслом и специями)- 300 гр
соль-

оливковое масло- 2 ст.л.
чеснок - 2 зубка
осьминожки- 8 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Чечевицу промываем и варим 1:2 воды, 15 мин. после закипания (инструкция дана на пакете), даем постоять на выключенной плите, под крышкой 10-15 мин.

Остужаем и добавляем морскую капусту, масло и измельченный чеснок.

Осьминожек (у меня варено- замороженные) отпускаем в кипящую воду и кипятим 30 сек., после даем им прогрется без огня 2-3 мин.

Остужаем.

К каждой порции добавляем 1-2 осьминожки!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пикантный, полезный ужин для принцессы! с осьминожками, с "черной икрой" (чечевица от мистраль!)!: шаг 1

Пикантный, полезный ужин для принцессы! с осьминожками, с "черной икрой" (чечевица от мистраль!)!: шаг 2

Пикантный, полезный ужин для принцессы! с осьминожками, с "черной икрой" (чечевица от мистраль!)!: шаг 3

Пикантный, полезный ужин для принцессы! с осьминожками, с "черной икрой" (чечевица от мистраль!)!: шаг 4

Дополнительная информация

Чечевица относится к семейству бобовых, к нему же принадлежат фасоль, и горох, которые, несомненно, очень полезны, но чечевица полезнее их. В ней содержится огромное количество полезных веществ, которые могут помочь вашему организму получить все необходимые полезные микроэлементы и вещества.

Чечевица содержит в своём составе легкоусвояемый растительный белок, незаменимые аминокислоты, минералы: железо и цинк, магний и калий, фосфор и кальций; витамины А и С, группы В, клетчатку и более 87% фолиевой кислоты необходимой нам в сутки.

Чёрная чечевица не накапливает токсины, радионуклиды и нитраты. Это очень полезно для диетического питания.

Чёрная чечевица отличается прекрасным вкусом и многими полезными свойствами. Она проявляет антиоксидантные свойства. Употребление каждый день черной чечевицы станет прекрасной профилактикой преждевременного старения, сердечно-сосудистых и злокачественных заболеваний. Она помогает при сниженном иммунитете, нарушении обменных процессов, стрессах, синдроме хронической усталости, нарушении работы пищеварения.

Чёрная чечевица в кулинарии

Чёрная чечевица может использоваться как компонент овощных рагу, салатов и соусов. Из неё готовят гарнир, и используют, даже для приготовления сладких блюд. Из чёрной чечевицы получаются хорошие котлеты. Также она прекрасно подойдёт для изготовления бутербродов. Чёрная чечевица сочетается со всеми крупами и пряностями. Смешивая её с рисом и пряностями, вы получите вкуснейшие овощные закуски. Для украшения готовых блюд, можно приготовить варёную чёрную чечевицу в томатном соусе. Чёрная чечевица имеет тонкий и приятный привкус специй, поэтому она придаст вашим блюдам неповторимый вкус.

Чёрная чечевица пользуется особой популярностью у людей, ведущих здоровый образ жизни. Она полезна и тем, кто хочет сбросить лишний вес.