Салат с кабачками, болгарским перцем и кедровыми орешками

Фото к рецепту: Салат с кабачками, болгарским перцем и кедровыми орешками

Ингредиенты

  • кабачки молоденькие небольшие – 2 шт
  • кедровые орешки – 2 ст.л.
  • перец болгарский красный и желтый по ½ плода
  • кинза или петрушка небольшой пучок
  • фасоль стручковая – 100 г
  • для соуса:
  • сок ½ лимона
  • масло оливковое – 1 ст.л.
  • соевый соус – 1 ст.л.
  • соль морская если понадобится,
  • перец черный свежемолотый и желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки нарезать полосками овощным ножом. Перец, освободить от семян и перепонок, нарезать как можно тоньше длинными полосками.

Фасоль стручковую опустить в кипящую воду на 5 минут, затем тут же обдать ледяной водой.

Для соуса смешать сок лимона, соевый соус и оливковое масло, взбить вилочкой.

Смешать кабачки, болгарский перец, фасоль, кедровые орешки, рубленую зелень (кинзу или петрушку), полить соусом, перемешать, оставить на 2 минуты для пропитки и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Легкий и вкусный салат.


5.04.5192956850890211.018
Svettt

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Рецепты постных блюд с Kikkoman!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krisenok
13.03.2014 11:48

Сочно, солнечно, свежо!

Tamara Shepeleva

Вкусный салатик!

andreytsibulski

Классный салат ! ! !

Svettt
13.03.2014 13:45

Спасибо, друзья!
 

Olga
13.03.2014 16:03

Интересный рецепт ! Полезный салат ! 

krolya
13.03.2014 17:44

мне такую тарелочку пододвинте, пжтаsurprise

Shehowa
13.03.2014 17:48

Ух как ярко!
 

byrenka
13.03.2014 18:19

Очень ярко!!!!

lil-8888
13.03.2014 18:55

Люблю такие салаты! Ярко, вкусно, по- весеннему!

avani
14.03.2014 00:40

Шикарно

ogiway
14.03.2014 05:07

Какой нарядный и радостный вышел! Люблю сырые молоденькие кабачочки!

TANCHITTA

Ярко,вкусно,полезно!!!
 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты