Салат с кабачками болгарским перцем и кедровыми орешками
Салат с молоденькими кабачками, болгарским перцем и кедровыми орешками: здоровое и вкусное блюдо с кинзой, стручковой фасолью и соусом из лимона.
Продукты
- кабачки молоденькие небольшие – 2 шт
- кедровые орешки – 2 ст.л.
- перец болгарский красный и желтый по ½ плода
- кинза или петрушка небольшой пучок
- фасоль стручковая – 100 г
- для соуса:
- сок ½ лимона
- масло оливковое – 1 ст.л.
- соевый соус – 1 ст.л.
- соль морская если понадобится,
- перец черный свежемолотый и желанию
Пошаговый способ приготовления
Кабачки нарезать полосками овощным ножом. Перец, освободить от семян и перепонок, нарезать как можно тоньше длинными полосками.
Фасоль стручковую опустить в кипящую воду на 5 минут, затем тут же обдать ледяной водой.
Для соуса смешать сок лимона, соевый соус и оливковое масло, взбить вилочкой.
Смешать кабачки, болгарский перец, фасоль, кедровые орешки, рубленую зелень (кинзу или петрушку), полить соусом, перемешать, оставить на 2 минуты для пропитки и подавать.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Легкий и вкусный салат.
Комментарии
13 марта 2014, 11:48
Сочно, солнечно, свежо!
13 марта 2014, 11:31
Вкусный салатик!
13 марта 2014, 12:25
Классный салат ! ! !
13 марта 2014, 13:45
Спасибо, друзья!
13 марта 2014, 16:03
Интересный рецепт ! Полезный салат !
13 марта 2014, 17:44
мне такую тарелочку пододвинте, пжта
13 марта 2014, 17:48
Ух как ярко!
13 марта 2014, 18:19
Очень ярко!!!!
13 марта 2014, 18:55
Люблю такие салаты! Ярко, вкусно, по- весеннему!
14 марта 2014, 00:40
Шикарно
14 марта 2014, 05:07
Какой нарядный и радостный вышел! Люблю сырые молоденькие кабачочки!
15 марта 2014, 23:49
Ярко,вкусно,полезно!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти