Салат с кабачками, болгарским перцем и кедровыми орешками

Ингредиенты

  • кабачки молоденькие небольшие – 2 шт
  • кедровые орешки – 2 ст.л.
  • перец болгарский красный и желтый по ½ плода
  • кинза или петрушка небольшой пучок
  • фасоль стручковая – 100 г
  • для соуса:
  • сок ½ лимона
  • масло оливковое – 1 ст.л.
  • соевый соус – 1 ст.л.
  • соль морская если понадобится,
  • перец черный свежемолотый и желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки нарезать полосками овощным ножом. Перец, освободить от семян и перепонок, нарезать как можно тоньше длинными полосками.

Фасоль стручковую опустить в кипящую воду на 5 минут, затем тут же обдать ледяной водой.

Для соуса смешать сок лимона, соевый соус и оливковое масло, взбить вилочкой.

Смешать кабачки, болгарский перец, фасоль, кедровые орешки, рубленую зелень (кинзу или петрушку), полить соусом, перемешать, оставить на 2 минуты для пропитки и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Салат с кабачками, болгарским перцем и кедровыми орешками: фото шаг 1Салат с кабачками, болгарским перцем и кедровыми орешками: фото шаг 2Салат с кабачками, болгарским перцем и кедровыми орешками: фото шаг 3Салат с кабачками, болгарским перцем и кедровыми орешками: фото шаг 4Салат с кабачками, болгарским перцем и кедровыми орешками: фото шаг 5Салат с кабачками, болгарским перцем и кедровыми орешками: фото шаг 6Салат с кабачками, болгарским перцем и кедровыми орешками: фото шаг 7Салат с кабачками, болгарским перцем и кедровыми орешками: фото шаг 8Салат с кабачками, болгарским перцем и кедровыми орешками: фото шаг 9

Дополнительная информация

Легкий и вкусный салат.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krisenok
13.03.2014 11:48
Ответить

Сочно, солнечно, свежо!

Tamara Shepeleva
13.03.2014 11:31
Ответить

Вкусный салатик!

andreytsibulski
13.03.2014 12:25
Ответить

Классный салат ! ! !

Svettt
13.03.2014 13:45
Ответить

Спасибо, друзья!
 

Olga
13.03.2014 16:03
Ответить

Интересный рецепт ! Полезный салат ! 

krolya
13.03.2014 17:44
Ответить

мне такую тарелочку пододвинте, пжтаsurprise

Shehowa
13.03.2014 17:48
Ответить

Ух как ярко!
 

byrenka
13.03.2014 18:19
Ответить

Очень ярко!!!!

lil-8888
13.03.2014 18:55
Ответить

Люблю такие салаты! Ярко, вкусно, по- весеннему!

avani
14.03.2014 00:40
Ответить

Шикарно

ogiway
14.03.2014 05:07
Ответить

Какой нарядный и радостный вышел! Люблю сырые молоденькие кабачочки!

TANCHITTA
15.03.2014 23:49
Ответить

Ярко,вкусно,полезно!!!
 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели