Варенье

Компот

Соленья и маринады

Торт из варенья с творожным кремом

Вкусный торт из варенья с творожным кремом на кефире, приготовленный с медом и шоколадом. Идеальный десерт для любого праздника!

Продукты

для теста
1 ст. кефира
1 ст. любого варенья (без косточек, лучше с кислинкой)
1/2 ст. сахара
1 яйцо
2 ст. муки
1 ½ ч.л. соды
( ст. =200 мл )
для крема
250 г сливок 32% жирности
250 г мягкого творога без комочков
125 сахарной пудры
для подачи конфеты «трюфель»

Пошаговый способ приготовления

Смешать варенье, кефир и сахар. Добавить соду, перемешать. Оставить на 20 минут.

Через 20 минут добавить яйцо и муку. Тщательно перемешать. Тесто по густоте должно быть как густая сметана.

Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить тесто. Выпекать в духовом шкафу при 180 градусах до готовности (проверяем лучиной) приблизительно 30-40 минут.

Готовый корж остудить на решетке. В принципе, уже можно подать к чаю, присыпав сахарной пудрой, но мы пойдем дальше.

Для крема сливки взбейте с сахарной пудрой, добавьте творог и тщательно перемешайте.

Разрезать корж на 2 части и смазать кремом. Нарезать порционно. Каждый кусочек можно украсить трюфелем.