Ветчина свиная вареная
Ветчина свиная вареная с нежирной свининой, почками и манной крупой. Добавьте яйцо, соль, перец, чеснок и укроп для идеального блюда в рукаве!
Продукты
- свинина нежирная – 1 кг
- почки очищенные и вымоченные (у меня говяжья) – 500 г
- крупа манная – 1 ст. л
- 1 яйцо
- соль – 1 ст. л
- перец черный молотый – 1 чл
- чеснок сухой – 1 чл
- укроп сухой – 1 чл
- рукав для запекания
- ветчиница
Пошаговый способ приготовления
Свинину пропустить через мясорубку.
Почки нарезать довольно мелко.
Тщательно смешить фарш и нарезанные почки.
Добавить к фаршу остальные ингредиенты и хорошенько вымешать.
Собрать ветчиницу, внутрь вложить рукав для запекания.
Равномерно и плотно заполнить ветчиницу фаршем.
Завязать рукав. Поместить на место верхнюю крышку, натянуть пружины.
Поместить ветчиницу в большую кастрюлю, залить холодной водой.
Довести до кипения и варить на среднем огне 1,5 часа.
Перед подачей полностью остудитью
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вот недавно приобрела ветчинницу "белобоку" - прекрасный кухонный прибор! И огромный стимул для творчества! Вот натворила немножко.
Комментарии
26 февраля 2014, 19:49
сколько стоит такое удовольствие, если не секрет?
26 февраля 2014, 20:08
Я в интернете заказывала - 1200 рублей!
26 февраля 2014, 20:25
тоже подумываю заказать! не дорого
26 февраля 2014, 23:06
Вкусна ветчина ... Я бы еще сверху горчицей намазала !!! Смак !!!
26 февраля 2014, 23:51
вот и ещё одна счастливая обладательница этой чудо-штуки
27 февраля 2014, 00:01
представляю как это вкусно
27 февраля 2014, 00:02
Очень мне нравится такое "творение" а я вот все никак не решусь заказать белобоку, все смотрю на нее...
27 февраля 2014, 02:05
Наша тема, любим такое дело !!!
27 февраля 2014, 07:48
Тоже люблю с горчичкой!
27 февраля 2014, 07:49
Вкусно, Танюш!!!
27 февраля 2014, 07:51
Томочка, честное слово, хватит смотреть - пора покупать - очень стоящая вещь!!!!
27 февраля 2014, 07:51
Спасибо, Андрей!!!
27 февраля 2014, 09:20
Поздравляю! В наших рядах прибыло! БЕлобока-вещь отличная-и к творчеству-ахха- так и пинает! Я куриную протсоую постоянно делаю, уже и не знаю-как без нее...
Отличная ветчина-с пикантной ноткой...
27 февраля 2014, 14:30
вот что ты натворила,а?!что натворила!!!!Да что может быть лучше таких домашних колбас-ветчины?!я не знаю...(хлеб ,тот ,что рядом,вижу-тоже сама творила?!!!)
27 февраля 2014, 16:30
Спасибо, Сонечка!!!!
27 февраля 2014, 16:31
Спасибо, Оксан!!! Я птичью- ассорти тоже далала - оч. вкусно!!!!
27 февраля 2014, 16:33
Спасибки, Светик!!!! И хлебушек свойский - ржано-пшенично-отрубной! Покупной давно уж не едим!
27 февраля 2014, 18:03
ручки-то на месте у тебя!!!!давно приметила!
27 февраля 2014, 19:19
Еще раз огромное мерси!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти