Райский пирог

Ингредиенты

пачка масла(180-200 гр), ст. или чуть больше сахара(в зависимости от собственного вкуса)4 яйца,1 ч.л. соды,муки,чтобы получилась консистенция густой сметаны,большой лимон.и фрукты для начинки либо яблоки,либо груши,либо хурма,либо бананы,либо персики.я делала со всем,кроме персиков.мне понравилось все.мужу категорически не понравилось с хурмой.зато очень понравилось,когда была смесь из яблок и груш.

Пошаговый рецепт приготовления

Масло растереть с сахаром,туда всыпать соду и вбить яйца,муку добавлять по столовой ложке,чтобы не пропустить нужную консистенцию.лимон нарезать на кружочки,чтобы проще было вынуть косточки и размолоть вместе с цедрой в блендере до состояния пюре.ввести лимонное пюре в тесто.тесто из гладкого и блестящего станет рыхлым.часть его выложить в смазанную форму.на эту часть нарезанные фрукты.сверху оставшееся тесто.выпекать при 180 градусах до золотистого состояния.