Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Корзинки из белого шоколада с клюквенным желе

Погрузитесь в мир вкуса с корзинками из белого шоколада с клюквенным желе. Идеальное сочетание замороженной клюквы, желатина и сахара. Попробуйте!

Продукты

на 4 шт.
70 г белого шоколада
300 г замороженной клюквы
100 мл воды
10 г желатина
100 г сахара

Пошаговый способ приготовления

1. Треть шоколада отложить, остальной растопить на водяной бане. Когда шоколад полностью растопится, добавить отложенный и перемешивать, пока он не станет однородным.

2. Кисточкой смазать тщательно силиконовые формочки для кексов, убрать на 5 минут в холодильник. Затем нанести еще один слой и снова убрать в холодильник для полного застывания шоколада.

3. Тем временем клюкву, выложить в сотейник, засыпать сахаром, добавить воду, (количество сахара регулируется по своему вкусу). Поставить на небольшой огонь и томить, пока клюква не станет мягкой. Затем клюкву перетереть через сито, добавить желатин, перемешать до полного растворения желатина, если нужно немного подогреть. Остудить до комнатной температуры.

4. Достать формочки из холодильника, аккуратно вынуть корзинки, заполнить клюквенной массой и убрать в холодильник.

5. У меня осталось немного шоколада и сделала из него украшения.

В преддверии праздников угощаю вкусным и красивым десертом. Минимум затрат и максимум удовольствия.

Приятного аппетита.!