Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясные зразы с клюквой

Вкусные мясные зразы с клюквой из мясного фарша, с ломтиками булки и молока, панировочные сухари, луковица, соль, сахар и перец. Попробуйте!

Продукты

700 г мясного фарша
200 г клюквы
1-2 ломтика булки
0,5 ст. молока
2 ст.л. майонеза
1 луковица
панировочные сухари
соль
сахар
молотый черный перец

Пошаговый способ приготовления

В фарш добавить мелко порубленную луковицу, замоченную булочку, майонез, соль, перец. Хорошо вымесить, а затем отбить.

Из небольшого количества фарша сформовать шарик и расплющить в лепешку. На середину положить немного клюквы и щепотку сахара. Лепешку свернуть вместе с клюквой, соединить края, сформировать продолговатую котлету.

Каждую зразу обвалять в сухарях. Выложить на сковороду с раскаленным маслом. Хорошо зарумянить со всех сторон. Подавать сразу горячими.