Вход | Регистрация
наполеончик "ягоды на снегу" с легким кремом клюквенно- творожным с клубникой и бананом!
Ингредиенты
- слоен.тесто- 250 гр.
- клюква свежая (или замороженная) -40 гр.
- клюква вяленая- 30 гр.
- клубника замороженная- 90 гр.
- творог 9% - 260 гр.
- банан- 200 г. (вес без кожуры)
- взбитые сливки- от 20 до 100 г. для украшения
- сахарная пудра с натуральной ванилью- 2 ч.л.
- желатин - 1 ст.л. порошкового + 50 гр. холодной кипячённой воды
- для любителей сладкого можно добавить несколько ложек сахарной пудры.
Пошаговый рецепт приготовления
Дать желатину набухнуть и растопить его на водяной бане, остудить до 40 гр.
Клубнику и клюкву, если она замороженная оттаять.
Тесто разделить на 4 части (каждую 125 гр пластину0, раскатать и натыкать вилкой.
Поставить в нагретую духовку темп. 200 градусов, и испечь до золотистого цвета, у меня испеклись за 10 мин.
Коржи выложить на стол и дать остыть. (у меня 2 коржа были съедены сразу после остывания :)
Пока коржи остывают, приготовим нежный крем:
Банан, творог, клубнику и клюкву свежую (или оттаянную) и вяленую взбить тщательно блендером, добавив ванильную пудру.
Тонкой струйкой добавить желатин и снова взбить.
Коржи промазываем густо кремом.
Даем немного "отдохнуть" тортику и украшаем взбитыми сливками, ягодами клубники и клюквы, веточками розмарина, живыми цветами (по желанию!) и нарезаем на порционные кусочки.
С ароматным чаем- замечательно! Приятного аппетита Вам и Вашим близким! Угощайтесь!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Легкий, воздушный, очень нежный с большим количеством фруктов и ягод! Угощайтесь!
Каждому по кусочку!
Ирочка, спасибо!
Красота
спасибо!
Оленька, вкусно и полезно!
спасибо! 
Свет, это роскош!!!!
А сливок действительно 20 г?
Танечка, спасибо!
Сливок от 20 до 100 гр., в зависимости от диеты. 
Шикарно!
просто загляденье))
Спасибо, Мариночка!
И мне кусочек, если еще не съели
На здоровье!
а нам ещё осталось?
конечно! отрезаем!
О!Какое ,однако,тебя посетило вдохновение!!!Красиво,как всегда,но и как вкусно!Творожный крем с ягодами....конечно,замечательно и очень вкусно!
Да, Светуль, тебе спасибо еще раз за идею! Долго думала- гадала, что еще изобразить! Но твой рецепт увидела и вот результат!
Светочка, замечательный наполеончик! Особенно мне нравится разрез!
Спасибо, Иришечка, да разрезик нежный!
Вкууууусно...)))
Классно !!!
спасибо!
Светуля, я как всегда просто а прострацииот фото, от фантазии. Супер!!!
Ларочка, спасибо, дорогая!
мммм..как вкусно!!!!
торт очень праздничный!
спасибо! Новогодний!
Света, какой разрез вкусный!
Танечка, спасибо! Вкусный!
очень! 
Спасибо всем огромное!
Спасибо, Оксаночка! Ага, кружАва и нежность, нежность и кружАва!
Браво!
спасибо!
Светик, опоздавшим нарезают?
Торт - вкуснятина, фото класс. Розмарин так здорово смотрится