Клюквенно луковый мармелад
Попробуйте клюквенно-луковый мармелад с красным луком, замороженной клюквой, красным вином изабелла, медом и бальзамиком. Идеально для изысканных блюд!
Продукты
- 1 кг. красного лука
- 1 ст. клюквы( у меня замороженная)
- 1 ст. красного вина «изабелла»
- 4 столовых ложки меда
- 2 ч.л. «бальзамик»
- 0,5 ч.л. морской соли
- 1 лимон
- масло растительное 30-40 мл.
Пошаговый способ приготовления
1. Лук почистить и порезать полукольцами
2. Нагреть сковороду с высокими краями с растительным маслом.
3. Высыпать в сковороду лук, клюкву, мед, посолить, добавить бальзамик.
4. Обжарить на среднем огне около 10 минут и добавить вино. Тушить на медленном огне около 20 минут, под крышкой, регулярно помешивая.
5. Снять цедру с лимона и выжать сок.
6. По истечении 20 минут к луку добавить цедру и сок лимона, добавить огонь и уваривать луковую массу до загустения (ушло около 10 минут).
Такой мармелад будет отличным дополнением к мясным блюдам праздничного стола!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8654
Понравилось: 14
Автор: Linda82 (Marioka82)
Создан: 28 января 2014, 14:48
Дополнительная информация
Комментарии
28 января 2014, 15:22
думаю, что это ооочень вкусно
28 января 2014, 15:28
спасибо, даже просто с белым хлебушком объедение!!!
28 января 2014, 16:40
Станет прекрасным дополнением ко многим блюдам. Спасибо
28 января 2014, 17:10
Какой цвет - красота!!!!!
28 января 2014, 17:27
Спасибо!!!!
28 января 2014, 17:28
Спасибо, ага с виду на свеклу очень похоже
28 января 2014, 18:30
Выдумщица!
28 января 2014, 18:53
Интересный рецепт ...
28 января 2014, 22:47
Аппетитное фото
28 января 2014, 23:58
очень интересно!
29 января 2014, 07:29
Классно !!!
29 января 2014, 09:02
Ух ты ж! Красота!
29 января 2014, 11:52
29 января 2014, 11:52
Спасибо!!!!
29 января 2014, 11:53
Спасибо!!!!
29 января 2014, 11:54
Спасибо!!!!
02 февраля 2014, 18:23
ого! клюква с луком! надо взять на заметку!
02 февраля 2014, 18:49
Угощайтесь, очень вкусно!
15 февраля 2014, 00:25
Очень интересный рецепт! Фото завораживает!
15 февраля 2014, 00:40
Очень понравился рецепт Забираю с благодарностью!!! фото очень красивые и аппетитные!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти