Мини батоны
Мини-батоны с сывороткой, сухими или живыми дрожжами, солью, сахаром, пшеничной мукой и кунжутом — идеальный выбор для наслаждения свежей выпечкой!
Продукты
- сыворотка - 250 мл
- сухие дрожжи или живые дрожжи - 1.5 ч.л. или 15 г
- соль - 0.5 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- пшеничная мука - 350 г
- кунжут
Пошаговый способ приготовления
1. Я сейчас часто делаю творог для малыша и у меня остается сыворотка. На ней я пеку хлеб, или вот такие батоны.
2. Муку просеять в чашку, смешать с дрожжами. По краю добавить соль.
3. В теплой сыворотке растворить сахар и влить в муку. Замесить мягкое, эластичное, слегка липнущее к рукам тесто.
4. Переложить тесто в чашку, накрыть и убрать в теплое место. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
5. Затем выложить тесто на присыпанную мукой поверхность, сформировать батоны. Я делала 7 шт.
6. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут для вторичного подхода.
7. Духовку разогреть до 180С. Батоны сбрызнуть водой и посыпать кунжутом.
8. Печь батоны примерно 20-25 минут .
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
28 января 2014, 13:20
Замечательные батончики. Структура просто супер!
28 января 2014, 14:52
На сыворотке очень нежный хлебушек выходит!!!! Прекрасные батончики!!!! Браво, Лилечка!!!!!
28 января 2014, 15:30
Хороши!
28 января 2014, 16:36
очень хороши!
28 января 2014, 16:43
очень солнечные фотографии
28 января 2014, 16:46
Прелесть
28 января 2014, 17:38
Девочки, спасибо!
28 января 2014, 17:52
Замечательные баТоны получились. !!!
28 января 2014, 18:55
какая корочка светлая!супер
28 января 2014, 23:14
какие милые батончики
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти