Куриные шарики с начинкой и клюквенным соусом
Куриные шарики с начинкой из куриного филе, кураги и мандаринов, подаются с клюквенным соусом на основе клюквы и апельсинового сока. Вкусно!
Продукты
- куриное филе -5 шт.
- масло подсолнечное 4-5 ст.л
- клюквенный соус
- клюква-300 г
- 1 ст. апельсинового сока
- сахар 4-5 ст.л. или
- начинка
- курага -100 г
- мандарины 3-4 шт.
Пошаговый способ приготовления
Куриное филе разрезать на две половинки вдоль. Если делать большие шарики, то половинки разрезать не до конца и развернуть филе, как на фото.
Тщательно отбить молоточком каждый кусочек с внутренней стороны.
Положить на серединку грудки смесь мандарина и кураги.
Сформировать из филе шарик и плотно обмять со всех сторон.
Каждый шарик обмазать подсолнечным маслом.
На двойной кусок фольги (на фольгу налить 0.5 ч. л. подсолнечного масла) выложить мясной шарик швом вниз.
Тщательно упаковать куриный шарик внутрь фольги и снова обжать руками. Получаются симпатичные конфеты.
Соус
Стакан апельсинового сока смешать с сахаром и клюквой. Уваривать на среднем огне 15-минут
Выпекать шарики при температуре 220 гр. 25 минут.
Готовые шарики вытащить из фольги и подавать с клюквенным соусом.
Очень вкусно. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
27 января 2014, 23:39
Аппетитно и очень нарядно!
27 января 2014, 23:43
Вкуснятина!
27 января 2014, 23:57
Наташенька, спасибо огромное
27 января 2014, 23:58
Ирочка, очень вкусно угощайся
28 января 2014, 01:17
Какая красота ... Какой разрез ... Очень ...
28 января 2014, 01:27
спасибо
28 января 2014, 03:27
Очень симпатичные вышли! Хочу такие-токо с айвой!!!!!!!! С работы уйти, что ли?
28 января 2014, 12:19
красивый разрез!
28 января 2014, 13:04
Мне нравятся! Вкусно!
28 января 2014, 14:00
очень симпатичные шарики, а стаким соусом объедение
28 января 2014, 16:19
Светуль, я бы попробовала, люблю такие штуки очень!
28 января 2014, 17:04
Спасибо. С айвой наверняка тоже будет очень вкусно.
28 января 2014, 17:05
спасибо
28 января 2014, 17:06
Зоя, спасибо Вам огромное
28 января 2014, 17:06
Танюша, угощайся на здоровье
24 апреля 2014, 17:51
Какое чудо,Светуля!Прямо-таки ресторанное блюдо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти